5月13日清晨6點(diǎn)多,,浙江姑娘潘來兮打車從杭州九堡趕往濱江的一位客戶家中,,她要在7點(diǎn)前趕到,,并幫客戶做一份三明治和一個(gè)減脂的蔬菜沙拉便當(dāng)。她說,早上七八點(diǎn)出門,要忙到晚上七八點(diǎn)才能收工,,一天要跑六到七家人家,為他們上門做飯,。
在網(wǎng)上,,潘來兮被稱為“阿綠”。她的賬號突然火了,,全網(wǎng)流量上千萬,,關(guān)于她那個(gè)“杭州姑娘上門燒菜月入兩萬”的標(biāo)簽一度沖上熱搜。面對大量的關(guān)注和質(zhì)疑,,她表示這些流量讓她更有動(dòng)力工作,,會(huì)一如既往地認(rèn)真做好每一道菜,服務(wù)好每一個(gè)客戶,,踏踏實(shí)實(shí)地掙錢,。
潘來兮從去年12月開始上門做菜,客戶集中在杭州濱江,、蕭山一帶,,基本上都是20多歲到30多歲的年輕女性。她的客戶中有做自媒體的女主播,,也有自由職業(yè)的年輕人,作息時(shí)間各異,。有的通宵工作,,睡醒是下午一兩點(diǎn),她做好飯正好到了客戶的用餐時(shí)間,。熟客甚至?xí)鸭依锏倪M(jìn)門卡交給她,。
當(dāng)天記者跟著潘來兮輾轉(zhuǎn)了三個(gè)小區(qū),小區(qū)之間駕車通勤時(shí)間為15分鐘左右,,乘坐地鐵則需要30到40分鐘,。平時(shí),潘來兮的通勤方式是“地鐵+步行”,,實(shí)在趕不及才會(huì)打車,。她喜歡在大街小巷穿梭,覺得路邊的花很美,,這些都能給她帶來能量,。
記者給潘來兮計(jì)時(shí),到客戶家完成一頓三菜一湯的烹飪時(shí)間約1小時(shí)。菜式提前溝通好,,熟客會(huì)讓她看著排,。做菜的原材料和配料由客戶提供或她幫忙在線上平臺(tái)購買。一般不去菜市場,,一方面時(shí)間來不及,,另外線上平臺(tái)的食材品質(zhì)和售后都有保障。
從早到晚,,潘來兮不是燒菜就是在燒菜的路上,。對她來說,做菜是一件很快樂的事,。5月13日這一天,,潘來兮共做了七單,6單是“三菜一湯”,,1單是“四菜一湯”,,到手646元。訂單一直是排滿的,,她一周只休息半天,,每周還有一些團(tuán)餐的訂單。她入行第一個(gè)月收入8000多元,,之后月收入一直過萬,,超兩萬元的月份也有。
每天出門,,潘來兮都會(huì)化上妝,,穿上瑜伽服。她的社交賬號下不乏惡意評論,,有人質(zhì)疑她作秀,、演劇本,也有人用低俗的文字攻擊她,。她說無法改變所有人的想法,,做好自己就好。瑜伽服穿著很舒適,,僅此而已,。
潘來兮沒有團(tuán)隊(duì),每天接的單量有限,。接新訂單的前提是老客戶的訂單都能完成并且有額外精力,。這半年時(shí)間,她每周會(huì)接一兩個(gè)聚餐的大單,。唯一一次請男朋友幫忙是去年年底,,接了一個(gè)公司聚餐的訂單,跟男朋友兩人一下午做了3桌菜。她更喜歡做的是普通人家的“一日三餐”,。