驗(yàn)瓜師回應(yīng)月入3萬元挑瓜絕技引關(guān)注

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2025-05-17 13:33:11 上觀

夏天沒有西瓜是不完整的,。隨著“吃瓜群眾”越來越多,，“驗(yàn)瓜師”這個(gè)職業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,。他們通過聽、看,、摸，只需3秒就能挑出好瓜,?！澳凶用刻炫呐奈鞴显氯?萬元”的話題沖上熱搜，引發(fā)關(guān)注,。

驗(yàn)瓜師白傳響在山東菏澤市定陶區(qū)南王店鎮(zhèn)西瓜市場非常忙碌,。他用手一搭便知哪個(gè)西瓜熟得剛剛好，哪個(gè)還欠火候,。上午10點(diǎn)多,，又一車剛從地里摘的西瓜被運(yùn)到市場上，白傳響對這些西瓜進(jìn)行檢驗(yàn),，并指揮瓜農(nóng)們分堆,、裝箱,、上車。

劉占峰也有30年種瓜經(jīng)驗(yàn),，現(xiàn)在是一名職業(yè)驗(yàn)瓜師,。他認(rèn)為驗(yàn)瓜是一個(gè)熟能生巧的過程。除了在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)驗(yàn)瓜,，他還去煙臺(tái),、天津等周邊城市幫忙。驗(yàn)瓜按斤收費(fèi),，忙的時(shí)候他一天能檢驗(yàn)大約4萬多斤西瓜,，收入約1000元。在西瓜集中上市期,，驗(yàn)瓜師月均收入穩(wěn)定在2萬至3萬元之間,。

在上海浦東惠南鎮(zhèn)，驗(yàn)瓜師朱林杰也迎來了一年中最繁忙的時(shí)節(jié),。2009年上海首次進(jìn)行了西瓜品鑒師的測評,，當(dāng)時(shí)年僅27歲的朱林杰以誤差最小的成績獲得第一名，正式走上“驗(yàn)瓜”這條專業(yè)道路,。拍瓜十多年,，他的大腦儼然成了“人工智能計(jì)算器”，一個(gè)瓜行或不行,，在他手里最短一秒就能判斷,。

正值西瓜旺季，朱林杰每天要彎腰工作五六個(gè)小時(shí),，手指關(guān)節(jié)外的皮都會(huì)裂開甚至化膿,。盡管如此，他依然堅(jiān)持不貼創(chuàng)口貼,，因?yàn)樗X得指甲和西瓜有個(gè)隔層,，貼了就很難判斷了。近幾年,，驗(yàn)瓜師需求旺盛,，但真正肯入門從事這行的人卻很少。朱林杰稱,，目前上海專職驗(yàn)瓜師僅10位左右,。在他看來，驗(yàn)瓜是一門技術(shù)活也是體力活,，他希望更多年輕人加入驗(yàn)瓜師隊(duì)伍,，為這個(gè)行業(yè)注入新鮮血液。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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