(二)當(dāng)下困境:低價奶茶前的躊躇
如今,,走進(jìn)大街小巷的奶茶店,,15元價位的產(chǎn)品占據(jù)菜單C位。某連鎖品牌推出“9.9元每日特價”,,某網(wǎng)紅品牌將經(jīng)典款降至12元,,但消費者卻愈發(fā)謹(jǐn)慎?!耙郧懊恐芎?杯,,現(xiàn)在每月只敢點1次”“先搜團(tuán)購券,再對比不同平臺優(yōu)惠,,最后選最便宜的下單”,,這些行為成為常態(tài)。甚至有網(wǎng)友調(diào)侃:“現(xiàn)在喝奶茶像在做數(shù)學(xué)題,,滿減,、折扣、會員積分算得比工資條還仔細(xì),?!?/p>
(三)數(shù)據(jù)為證:消費降級的有力支撐
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2024年中國現(xiàn)制茶飲人均消費價格同比下降18.7%,,10-15元價格帶產(chǎn)品銷量占比提升至45%,。美團(tuán)平臺數(shù)據(jù)也印證這一趨勢:2025年第一季度,15元以下奶茶訂單量同比增長32%,,而30元以上訂單量下降27%,。消費者不僅對價格更敏感,購買頻率也明顯降低——超60%受訪者表示,,奶茶消費頻次從每周3-4次降至每月1-2次,。
消費降級背后的多元因素
(一)經(jīng)濟(jì)壓力:收入與支出的失衡
經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的變化直接影響消費者錢包厚度,。某招聘平臺數(shù)據(jù)顯示,,2024年職場人平均薪資增幅僅為3.2%,遠(yuǎn)低于房租,、物價上漲速度,。一線城市房租同比上漲8%,食品價格指數(shù)連續(xù)12個月攀升,,生活成本不斷擠壓消費空間,。網(wǎng)友@小周算了一筆賬:“房租占工資40%,吃飯占30%,,再扣除水電,、交通,每月可支配收入不足2000元,,喝杯30元奶茶相當(dāng)于吃掉一頓正餐,。”在生存壓力下,,非必要消費自然被壓縮,。
(二)觀念轉(zhuǎn)變:理性消費的覺醒
社交媒體的普及讓消費信息更透明,消費者不再盲目為品牌溢價買單,。小紅書、抖音等平臺上,,“奶茶平替攻略”“自制奶茶教程”等內(nèi)容熱度飆升,,播放量動輒破百萬?!芭c其花30元買一杯網(wǎng)紅奶茶,,不如買材料在家DIY,成本不到10元還更健康”成為不少年輕人的共識,。同時,,“斷舍離”“反消費主義”思潮興起,讓人們重新審視消費需求——“這杯奶茶真的能帶來快樂,,還是只是短暫的多巴胺沖動,?”