5月21日2時(shí)55分，迎來小滿節(jié)氣。此時(shí),，江河漸滿，麥浪輕搖,，萬物藏著半熟的謙意，不求極致圓滿,，但守恰到好處,。在這個(gè)“小滿勝萬全”的時(shí)節(jié),，愿你我：不貪滿,，自有豐足喜樂；留余地,，終得長久清歡,。

四月中，小滿者,，物至于此小得盈滿,。當(dāng)北斗七星斗柄指向東南方“巳”位，太陽運(yùn)行至黃經(jīng)60°時(shí),，我們迎來了二十四節(jié)氣中的小滿,。這個(gè)承載著農(nóng)耕智慧的節(jié)氣，既蘊(yùn)含著天文歷法的奧秘,，也記錄著物候變遷的密碼,，更沉淀著千年的文化記憶。

小滿之名與氣候降水有關(guān),。小滿節(jié)氣期間南方的暴雨開始增多,，降水頻繁；小滿中的“滿”,，指雨水之盈,。在北方地區(qū)小滿節(jié)氣期間降雨較少甚至無雨，這個(gè)“滿”不是指降水，而是指小麥的飽滿程度,。

由于中國南北方氣候和物候的差異,，小麥飽滿、成熟及收割時(shí)間也會(huì)有所差異,。一般而言,，中國南方一些地區(qū)的小麥在立夏、小滿時(shí)節(jié)已開始飽滿成熟收割,。中國北方一些地區(qū)的小麥在芒種時(shí)節(jié)才開始成熟收割,，小滿時(shí)節(jié)北方地區(qū)的小麥作物進(jìn)入灌漿期，籽粒漸漸飽滿,。中國南方地區(qū)農(nóng)田多以水田為主,，糧食作物以種植水稻為主。在一些稻作區(qū),，“小滿”是插秧的時(shí)日,，“插小滿秧”是小滿節(jié)氣農(nóng)事活動(dòng)之一。

小滿節(jié)氣有三候：一候苦菜秀,，此時(shí)苦菜進(jìn)入盛花期,，其清熱解毒的藥用價(jià)值被《本草綱目》列為上品。二候靡草死,，喜陰的葶藶,、王不留行等草本植物因光照增強(qiáng)而枯萎，體現(xiàn)了“陽盛則陰衰”的自然規(guī)律,。三候麥秋至,，北方冬小麥進(jìn)入乳熟期，雖未完全成熟,，但籽粒已飽滿盈實(shí),，故有“麥秋”之稱。

古人信仰萬物有靈,，“三神”對應(yīng)“三車”即為水車車神,、油車車神和絲車車神。祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗,。這一習(xí)俗多見于江南稻作區(qū),，《清嘉錄》記載：“小滿動(dòng)三車，謂絲車,、油車,、水車也”。祭典時(shí),，人們在水車基座擺放魚肉,、香燭,，將一杯清水潑入田間，祈愿水源涌旺,，五谷豐登,。傳說車神為白龍化身，此儀式實(shí)為古代灌溉文化的活態(tài)遺存,。

江浙地區(qū)將小滿視為蠶神誕辰,，《吳門竹枝詞》云：“小滿乍來，蠶婦煮繭,，治車繅絲,，晝夜操作”。蠶農(nóng)在蠶房供奉“蠶花娘娘”,，用新桑葉祭祀,，祈求蠶寶寶無病無災(zāi)，絲長質(zhì)優(yōu),。此俗與當(dāng)?shù)亍澳懈棥钡霓r(nóng)耕傳統(tǒng)緊密相連,。

食野菜也是小滿的風(fēng)俗之一?？嗖耸侵袊俗钤缡秤玫囊安酥?。《齊民要術(shù)》記載小滿“采苦菜,，煮作羹”,，苦菜、蒲公英等野菜成為時(shí)令佳肴?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明,，苦菜富含胡蘿卜素和膳食纖維,，具有降血糖,、抗菌消炎的功效。陜北地區(qū)至今保留著“小滿吃苦菜,，清熱解毒賽仙草”的飲食習(xí)俗,。

小滿節(jié)氣在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃，清熱祛濕為主,，選擇湯羹,、汁等清淡而又促進(jìn)食欲的食品。適宜的蔬菜肉類包括冬瓜,、苦菜,、苦瓜、絲瓜,、蘆筍,、芹菜,、西紅柿、山藥,、芡實(shí),、茯苓、蓮子,、赤小豆,、薏苡仁、綠豆,、黃瓜,、黃花菜、水芹,、荸薺,、黑木耳、藕,、胡蘿卜,、鯽魚、草魚,、鴨肉等,。水果類如枇杷、桑葚,、楊梅,、檸檬等。要注意少食膏粱厚味,，甘肥滋膩,，生濕助濕的食物，如動(dòng)物油脂,、海腥魚類,、酸澀辛辣、溫?zé)嶂鹬?；油煎熏烤之物,，特別是洋快餐一定要少吃。生蔥,、生蒜,、生姜、芥末,、胡椒,、辣椒、茴香,、桂皮,、韭菜,、茄子、蘑菇,、海魚,、蝦、蟹,、羊,、狗、鵝肉類等食物的攝入也要適量,。