日本作為大米產(chǎn)地之一，近期卻面臨“米荒”問題,。根據(jù)日本總務(wù)省公布的今年4月全國(guó)消費(fèi)者物價(jià)指數(shù),，大米價(jià)格較去年同期上漲98.4%，創(chuàng)下自1971年以來的最大漲幅,。由于米價(jià)高漲,，一些民眾開始分食米飯，偷米案件也頻頻發(fā)生,。

5月11日,，一袋5公斤裝的大米在日本的均價(jià)達(dá)到4268日元（約合人民幣215元），是去年同期的兩倍多,，創(chuàng)下農(nóng)林水產(chǎn)省有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)以來的最高水平,。一位家里有7口人的日本民眾展示了家中分食米飯的視頻,，他們按量分配米飯，比如哥哥350克,、弟弟500克,、奶奶280克，都以克為單位來精確稱米,。

《朝日新聞》評(píng)論稱,，在2025年，日本大米堪比“吃不起的黃金”,。在素有“稻米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的茨城縣,，甚至出現(xiàn)了“盜米賊”。原本裝著120公斤大米的冷庫(kù)如今空空如也,，且并非個(gè)例,。據(jù)警方統(tǒng)計(jì)，2025年1月1日至4月27日期間,，茨城縣累計(jì)發(fā)生14起大米失竊案,，被盜大米總量約4.5噸。為了防盜,，有的農(nóng)戶不惜花高價(jià)購(gòu)買GPS定位器,，預(yù)先藏入米袋中，上演現(xiàn)實(shí)版的“米粒追兇”,。

就在日本民眾對(duì)米價(jià)高漲怨聲載道時(shí),，美國(guó)加州的一家日本超市里，5公斤的2024年日本產(chǎn)新米的價(jià)格僅需2500日元至3000日元,，而在日本,，同樣的5公斤大米售價(jià)卻高達(dá)4217日元。加州超市經(jīng)理宮崎信一表示,，盡管聽說日本正在面臨大米短缺的問題,，但店里仍然能正常供貨，既賣加州產(chǎn)的米,，也賣日本產(chǎn)的米,，但從價(jià)格來看，日本米反而更便宜,。

今年3月以來,，日本政府投放了儲(chǔ)備米。然而,，根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省5月20日公布的數(shù)據(jù),，截至4月末，真正流入日本零售市場(chǎng)的應(yīng)急儲(chǔ)備米僅有7%,。經(jīng)濟(jì)學(xué)家髙橋洋一指出,，釋放的儲(chǔ)備米95%都被日本農(nóng)協(xié)買走了,，這形成了經(jīng)濟(jì)學(xué)上的“買方壟斷”，導(dǎo)致日本農(nóng)協(xié)可以隨意定價(jià),。幾十年來,，農(nóng)協(xié)通過“低買高賣”，壟斷了日本約90%的大米交易量,。

對(duì)于米價(jià)高企，日本政府解釋了兩點(diǎn)原因：一是去年夏季的極端高溫導(dǎo)致水稻廣泛歉收,；二是疫情后旅游業(yè)復(fù)蘇,，推動(dòng)餐飲業(yè)對(duì)大米需求激增。但專家指出,，這些僅僅是表面原因,，2025年的“米荒”是數(shù)十年來日本推行不合理農(nóng)業(yè)政策的結(jié)果。農(nóng)民是長(zhǎng)期執(zhí)政黨——自民黨的傳統(tǒng)票倉(cāng),，以保護(hù)農(nóng)民利益之名,，自民黨一直嚴(yán)格限制大米進(jìn)口量。在1995年加入WTO前,，日本對(duì)進(jìn)口大米征收高達(dá)778%的關(guān)稅,，此后逐漸降至目前的227%。對(duì)外限制進(jìn)口,，對(duì)內(nèi)則實(shí)行“減產(chǎn)政策”,。盡管名義上“減產(chǎn)政策”已于2018年被廢除，但農(nóng)林水產(chǎn)省每年還在發(fā)放“適當(dāng)生產(chǎn)量”指導(dǎo)指標(biāo),，繼續(xù)通過補(bǔ)貼誘導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)作或休耕,。“減產(chǎn)政策”名義上是要預(yù)防水稻生產(chǎn)過剩,，防止米價(jià)暴跌,，但現(xiàn)實(shí)結(jié)果卻是人為控制市場(chǎng)供應(yīng)，成為利益團(tuán)體結(jié)盟牟利的手段,。數(shù)十年來,，日本政府明里暗里執(zhí)行的減產(chǎn)政策打擊了稻農(nóng)種稻的積極性。據(jù)東京商工研究所公布的數(shù)據(jù),，2024年,，日本稻農(nóng)中選擇停業(yè)或申請(qǐng)破產(chǎn)的數(shù)量達(dá)到了自2013年有記錄以來的最高值。國(guó)會(huì)眾議員討論會(huì)上公布的數(shù)據(jù)證實(shí),，日本農(nóng)民平均年齡已超70歲,，再過5到10年,，農(nóng)戶數(shù)量將急劇減少。