對于水果愛好者而言,,今年是個特別“甜蜜”的年份。從年初開始,,車?yán)遄?、藍莓等曾經(jīng)的高價水果價格紛紛大幅下降。最近,,“水果之王”榴蓮也大量上市了,,價格“腰斬”后還在降,“榴蓮自由”似乎即將到來,。
初夏時節(jié),菠蘿蜜,、山竹,、荔枝、桃子等各色水果陸續(xù)上市,。在杭州一家水果店,,貓山王榴蓮的價格從之前的65元/斤降至36.8元/斤,金枕榴蓮也從36.8元/斤降至29.9元/斤和25.8元/斤不等,。預(yù)計再過半個月,,榴蓮價格還會進一步下降。而在一家菜市場,,金枕榴蓮A果賣22元/斤,,B果僅售18元/斤,相比之前的50元/斤,,價格確實便宜了不少,。
業(yè)內(nèi)人士透露,6月泰國東部榴蓮大量上市,,由于流通復(fù)雜且氣溫升高導(dǎo)致儲存期縮短,,批發(fā)商為了清貨可能會繼續(xù)降價。浙江金華水果批發(fā)市場進口水果區(qū)的經(jīng)銷商表示,,因為供應(yīng)量大,,榴蓮批發(fā)價已降至每斤18元左右,此外,,泰國的山竹,、越南的菠蘿蜜等進口水果也大量上市,價格親民,。
與榴蓮相比,,山竹的價格近年來相對穩(wěn)定。在北京一家生鮮超市,,一盒4A規(guī)格的山竹售價19.9元,,折合下來21元左右一斤,。據(jù)了解,今年泰國的山竹長勢喜人,,預(yù)計產(chǎn)量會大幅提升,,目前在超市的銷售量相比往年有明顯增長。菲律賓產(chǎn)的鳳梨價格為23.9元一個,,銷量和價格一直比較穩(wěn)定,。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場宣傳部部長介紹,金枕榴蓮一個月前還是1100元至1200元一標(biāo)箱(32斤),,現(xiàn)在降至730元到780元一標(biāo)箱不等,,價格幾乎“腰斬”。液氮冷凍馬來西亞榴蓮價格也有數(shù)百元一箱的降幅,,主要原因在于榴蓮到了大量上市季節(jié),。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2025年1月至4月,,榴蓮累計進口10.07萬噸,,其中4月進口榴蓮約6.12萬噸,與3月相比增加了271.63%,。
進口水果越來越平價,,國產(chǎn)水果大量進入市場也是原因之一。當(dāng)進口榴蓮在4月,、5月占據(jù)市場主流時,,國產(chǎn)榴蓮也在海南悄然成熟。今年我國三亞“樹上熟”榴蓮正式豐產(chǎn)期預(yù)計在6月至9月,,結(jié)果面積約4000多畝,,產(chǎn)量在600噸左右。首批國產(chǎn)“樹上熟”榴蓮將于6月中下旬批量上市,,品種涵蓋金枕,、黑刺、貓山王等高端品類,,采用“樹上自然成熟后采摘”模式,,果肉更軟糯、甜度更高,,適合追求極致口感的榴蓮愛好者,。
近些年,藍莓,、車?yán)遄?、陽光玫瑰等水果的價格大幅下降,這些曾經(jīng)以進口為主的水果,如今在國內(nèi)多地推廣種植,,國產(chǎn)水果的市場占比逐漸提高,。以藍莓為例,2020年國產(chǎn)藍莓的總產(chǎn)量已超越美國,,躍居全球第一位,,產(chǎn)量增加使得藍莓價格顯著下降。
購買榴蓮時,,消費者可以通過觀察果刺和聽聲辨生熟來挑選,。好吃的金枕榴蓮果刺較小,稍微掰一下果殼就開了,。按一下果刺,,如果按得動,說明已經(jīng)熟了,。搖晃榴蓮,,如果可以晃動,也說明榴蓮已經(jīng)熟了,,因為成熟的榴蓮肉和果殼中間會有縫隙。