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豬價(jià)徹底炸鍋了,？端午節(jié)前備貨漲價(jià)潮來(lái)了,！ 養(yǎng)殖端強(qiáng)勢(shì)挺價(jià)(2)

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2025-05-29 11:53:45  三農(nóng)老道

端午節(jié)備貨進(jìn)入白熱化階段。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月下旬屠宰企業(yè)日均屠宰量環(huán)比增加15%,，江蘇某大型屠宰場(chǎng)單日采購(gòu)價(jià)暴漲0.6元/公斤至14.6元/公斤,。餐飲端備貨兇猛,，廣東某連鎖酒樓采購(gòu)經(jīng)理透露今年端午備貨量同比增加40%,。2024年端午前豬肉消費(fèi)量環(huán)比增長(zhǎng)10%，而今年預(yù)計(jì)達(dá)15%,。關(guān)鍵變量在于餐飲業(yè)復(fù)蘇,，五一假期全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)20%，直接帶動(dòng)豬肉消費(fèi)升級(jí),。南方地區(qū)腌臘需求雖弱于往年,，但家庭消費(fèi)占比提升至35%，形成穩(wěn)定支撐,。大豬（>130公斤）要優(yōu)先出欄,，夏季肥豬價(jià)格每公斤比標(biāo)豬低0.5-1元，避免利潤(rùn)縮水,。標(biāo)豬可等待6月1日前后的價(jià)格高點(diǎn),，預(yù)計(jì)屆時(shí)均價(jià)突破15元/公斤。

出欄節(jié)奏方面,，建議5月27-31日逢高拋售50%存欄,，6月1-5日再出30%,，剩余20%留作觀察。成本控制上,，用雜粕替代20%豆粕，每噸飼料成本可降低120元,。疫病防控方面,，南方進(jìn)入雨季，藍(lán)耳病風(fēng)險(xiǎn)上升,，建議每周對(duì)豬舍消毒2次,。市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，持續(xù)跟蹤行情,，抓住機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖利潤(rùn)最大化,。

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