吃不完的粽子能保存多久冷凍不宜超15天

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2025-06-02 19:59:58 光明網(wǎng)

又到了一年吃粽子的時節(jié),，家里的粽子種類繁多,。沒吃完的粽子多數(shù)人會直接凍進冰箱里。那么,，粽子到底能儲存多久呢？專家表示,，吃不完的熟粽子冷凍保存不宜超過15天,，而包完的生粽子則不宜冷凍保存。

吃不完的粽子能保存多久

如何判斷冷凍十多天的熟粽子是否變質(zhì),？專家建議,，如果拿出來的粽子很黏且有拉絲現(xiàn)象，說明它已經(jīng)長了真菌,，這時的粽子已經(jīng)壞掉,，不可食用。

吃不完的粽子能保存多久冷凍不宜超15天

真空包裝的粽子因為去除了包裝內(nèi)的空氣,，大大抑制了細菌和微生物的生長,，所以保質(zhì)期比普通粽子長很多。具體能放多久主要取決于包裝上標注的保質(zhì)期,。不同廠家,、不同工藝、不同餡料的粽子,，其殺菌工藝和防腐能力不同,，標注的保質(zhì)期也不同。一般來說,，常溫保存的真空粽子保質(zhì)期通常在6個月到12個月之間,，比較常見的是9個月左右。如果包裝上注明需要冷藏,，保質(zhì)期會相應(yīng)縮短,，但仍比非真空冷藏的粽子長。

吃不完的粽子能保存多久冷凍不宜超15天

吃粽子時要注意時間,。粽子的主要材料是糯米,，相比其他材料更難消化，需要幾個小時,，并且會刺激更多的胃酸分泌,。為了避免發(fā)胖和引發(fā)消化道疾病，最好在早上和中午吃粽子,。同時,，不能空腹吃粽子，因為空腹吃會導(dǎo)致糯米在胃里停留很長時間,，刺激胃酸分泌，容易導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎等胃腸道疾病復(fù)發(fā),。因此,，吃粽子前應(yīng)先吃點熱量低、容易消化的食物,，比如蔬菜粥,。

吃不完的粽子能保存多久冷凍不宜超15天

四類人群要少吃粽子：氣血不足、體質(zhì)虛弱的人群,；患有急性病如感冒,、發(fā)燒、咳嗽,、腹痛腹脹,、拉肚子等問題的患者；患有慢性病如老慢支,、肺氣腫,、冠心病、高血壓,、糖尿病的患者,；胃口不好、反胃酸,、舌苔膩厚的人群,。這些人群進食粽子可能會影響健康。

(責任編輯：0764)

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