外賣員真的不用辦健康證了嗎食安封簽普及引發(fā)討論(2)

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2025-06-03 01:15:51 頂端新聞

食安封簽是指為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外送餐食外包裝在運(yùn)送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件,。封簽形式多樣,，包括一次性卡扣、保鮮膜,、腰封等,，共同特征是只能一次性使用,，開啟后無法恢復(fù)原狀或外包裝易損壞。目前,，食安封簽普及率已經(jīng)相當(dāng)高,，以國內(nèi)較早開始試點(diǎn)的上海為例，去年抽查顯示所有涉外賣餐飲服務(wù)提供者均使用了外賣食安封簽,。

四川的調(diào)整得到了不少外賣小哥的支持,。天津一位長期跑單的騎手小孟在社交平臺發(fā)布了一條短視頻，支持四川不要求騎手辦理健康證的做法,，獲得了大量點(diǎn)贊和留言,。北京某外賣站點(diǎn)站長趙哥也表示，健康證已成為騎手的一項(xiàng)負(fù)擔(dān),。除了體檢費(fèi)用,，還有時(shí)間成本。辦健康證需要排隊(duì),，全部檢查完至少得1個多小時(shí),，加上往返路上的時(shí)間，等于小半天出去了,。此外,，健康證通常不能當(dāng)天出結(jié)果，還得再回去一趟,。

更重要的是,，外賣員是送餐的，不是出餐的,。只要封簽是完整的,，就足以證明食物沒問題。許文在北京開了多家炸雞店,，曾被騎手反向教育過打包嚴(yán)密的重要性,。食品工程博士云無心也表示，現(xiàn)在打包很嚴(yán),，只要包裝不破損，配送環(huán)節(jié)沒啥額外風(fēng)險(xiǎn),。

盡管如此,，仍有消費(fèi)者持不同意見。5月28日,，“您的騎手正在攻擊您早飯”話題沖上熱搜,。當(dāng)事人懷疑外賣員吃掉了自己的醬香餅和茶葉蛋。有網(wǎng)友留言表示,，100多塊的健康證很有必要,，這樣大家感覺安全多了,。

事實(shí)上，封簽的推廣并不均衡,。隨著市場下沉,，封簽執(zhí)行力度也會打折扣。我國是全球第一大外賣市場,，截至2024年,，網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模已達(dá)5.45億人。近年來,，針對外賣市場的治理和監(jiān)管水平不斷提升,，但問題依舊層出不窮。中國質(zhì)量萬里行消費(fèi)投訴平臺數(shù)據(jù)顯示,，2023年第一季度外賣相關(guān)投訴量同比上漲18.2%,，其中食品安全問題最多，占比36.2%,。

一家外賣平臺表示,，封簽?zāi)茱@著降低人為污染和運(yùn)輸過程中的意外開封風(fēng)險(xiǎn)，建議建立全鏈條管理體系,?？菩攀称放c健康信息交流中心主任鐘凱表示，整治外賣亂象需要線下線上一起發(fā)力,，平臺嚴(yán)格審查,，監(jiān)管部門加大懲處力度，鼓勵消費(fèi)者參與監(jiān)管,，開發(fā)在線監(jiān)控功能,，場地業(yè)主也需要擔(dān)責(zé)。

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(責(zé)任編輯：zx0001)

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