蛋白質(zhì)會在肝臟中代謝分解為氨、尿素,、肌酐等含氮物質(zhì),,這些分解產(chǎn)物在一定的條件下可對機體產(chǎn)生毒性作用。如果蛋白質(zhì)攝入過多,,則會增加肝臟負擔(dān),,也會引起腸胃消化吸收不良。長期吃下去很有可能影響到肝臟功能,,導(dǎo)致脂肪肝,,使機體免疫機能下降。因此說過量攝入蛋白質(zhì)會增加肝腎負擔(dān),。
3,、腹瀉
吃太多的乳制品或加工食品,再加上缺乏纖維,,可能導(dǎo)致腹瀉。如果您是乳糖不耐受者或食用油炸的肉,、魚等蛋白質(zhì),,尤其如此。
4,、脫水
你的身體要靠水帶走體內(nèi)多余的氮,。即使你并不覺得口渴,仍然可能會脫水,。不過,,無論攝入蛋白質(zhì)多少,每天多喝水還是必要的,。
5,、增加癌癥風(fēng)險
某些特定的高蛋白質(zhì)飲食,尤其是基于紅肉的蛋白質(zhì)攝入過多,,會增加罹患癌癥的風(fēng)險,。過多地吃紅肉、加工肉制品易導(dǎo)致大腸癌、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生,。
相反,,攝入其他來源的蛋白質(zhì),還可降低癌癥風(fēng)險,??茖W(xué)家認(rèn)為,這可能部分歸因于肉類中的激素,、致癌化合物和脂肪,。
6、增加心臟病發(fā)作風(fēng)險
最近,,來自華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項研究發(fā)現(xiàn),,雖然高蛋白飲食可能對減肥有極好的作用,但也會增加心臟病發(fā)作的風(fēng)險加,。高蛋白低碳水化合物的飲食方式,,會導(dǎo)致節(jié)食者的動脈中出現(xiàn)更多的斑塊尤其是不穩(wěn)定的斑塊,它們更容易破裂并最終導(dǎo)致動脈堵塞,。
還有研究認(rèn)為,,吃很多紅肉和全脂奶制品導(dǎo)致心臟病,可能與較高的飽和脂肪和膽固醇攝入量有關(guān),。
7,、口臭
當(dāng)然了,如果你吃大量蛋白質(zhì)同時限制碳水化合物的攝入,,口腔還會發(fā)出令人不快的氣味,。這可能部分是因為你的身體進入稱為酮癥的代謝狀態(tài),這種狀態(tài)會讓你的身體產(chǎn)生水果味的化學(xué)物質(zhì),。
另外攝入高蛋白還會增加鈣的流失,,影響骨骼健康。
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