外賣補貼大戰(zhàn)收到“抗議書”,，為什么電商平臺要用茶和咖啡打頭陣水飲消費旺季的價格戰(zhàn)

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2025-06-09 09:02:03 鈦媒體APP

最近天氣越來越熱，水飲消費進入旺季,。外賣平臺的補貼大戰(zhàn)讓消費者享受到了實惠,。例如,，在京東和淘寶上，一杯標(biāo)準(zhǔn)冰美式只需5.9元,，蜜雪冰城的雙杯藍莓果粒茶僅售3.9元,，奈雪的茶產(chǎn)品也降至7元一杯。這些優(yōu)惠讓許多消費者樂此不疲,。淘寶曾發(fā)布戰(zhàn)報顯示,，淘寶閃購與餓了么的日訂單超過4000萬單，其中茶飲類訂單達到1000萬單,。

外賣補貼大戰(zhàn)收到“抗議書”,，為什么電商平臺要用茶和咖啡打頭陣

然而，這種價格攻勢對一些咖啡品牌造成了沖擊。重慶市咖啡行業(yè)協(xié)會發(fā)出倡議書,，呼吁京東停止針對咖啡品類的非理性補貼,。倡議書中提到，巴浪樹林,、悟飲門等本地獨立咖啡品牌的市場份額被嚴(yán)重分流,，2025年5月線上交易金額同比下降12%，訂單平均價格下降13%,。這份倡議書由多家本地獨立咖啡品牌聯(lián)名簽署,，但隨后被協(xié)會刪除。

外賣補貼大戰(zhàn)對咖啡和茶飲品牌的影響顯著,。重慶咖啡行業(yè)協(xié)會的倡議書指出,，受影響最大的是當(dāng)?shù)鬲毩⒖Х绕放啤＿@背后的原因在于,，新茶飲頭部公司如奈雪的茶,、蜜雪冰城等已成為上市公司，具備更強的市場價格承受能力和融資能力,。相比之下,，許多咖啡品牌的門店擴張速度較慢，規(guī)模效應(yīng)不如新茶飲品牌,。此外,，當(dāng)價格被拉低到一定程度時，消費者更傾向于選擇知名或熟悉的連鎖品牌,。

從電商平臺的角度來看,，選擇新茶飲和咖啡作為即時零售戰(zhàn)略的切入點是有深思熟慮的。傳統(tǒng)餐飲外賣和即時零售市場存在明顯差異,，尤其是在消費場景和時間概念上,。即時零售的需求高峰通常在晚間至凌晨，而新茶飲和咖啡則能在下午時段滿足消費者的補水需求,。因此,，這些品類成為打通正餐和夜間即時零售的理想選擇,。

這場補貼大戰(zhàn)對各方都產(chǎn)生了深遠影響,。消費者享受到了實惠，但部分咖啡品牌卻面臨困境,。視頻顯示,，有的咖啡店在訂單高峰期，店員因壓力過大而哭泣,。這場從新茶飲和咖啡切入的外賣補貼大戰(zhàn),，將繼續(xù)對消費者、品牌方和平臺方產(chǎn)生復(fù)雜的影響。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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