高溫天氣持續(xù),北京新發(fā)地“冰工廠”日制冰量達1200噸 保障蔬果新鮮供應,!北京近期持續(xù)高溫,,市場上部分蔬菜和水果面臨“烤驗”。6月11日,,新發(fā)地市場制冰廠大量供應冰塊,,高峰期每天可達到1200噸。早上7點,,制冰廠車間內,,龍門吊正在起吊已經制成的冰塊。一排排方形的冰桶從空中吊入洗冰脫模的水池,,之后再吊到倒冰架脫水,每塊重達100公斤的大冰塊滑到地面,。
現(xiàn)場一些商戶直接購買整塊大冰塊用三輪車拉走,,主要用于放置在廂式貨車內,,三塊冰就能滿足一天的需求。而賣小白菜,、小蔥,、韭菜等的商戶則需要買碎冰裝在袋中,放置在菜筐內降溫,。
新發(fā)地市場宣傳部部長童偉表示,部分蔬菜水果對高溫天氣特別敏感,,如荔枝,、楊梅,、韭菜等,一旦脫水就無法食用,。因此每年從“五一”持續(xù)到八月底,,新發(fā)地市場會大量供應冰塊。為方便商戶使用,,市場設置了生產線,,將100公斤的冰塊粉碎后裝袋。產地也會使用泡沫箱,、冰袋,、冰瓶等為農產品降溫保鮮,。
炎熱天氣下,,新發(fā)地搭建了更多帳篷,,并在各交易區(qū)放置礦泉水和藥品,,每天定點為商戶提供綠豆湯,做好防暑降溫工作,,努力保障首都蔬菜水果的正常供應,。