近日,，美食探店博主“葉來(lái)香”用葉雕作品換一頓飯的挑戰(zhàn)失敗,，這家杭州面館標(biāo)價(jià)558元一碗面,，引發(fā)爭(zhēng)議,。店主吳先生表示，探店視頻從頭至尾都有劇本,，他因此遭受網(wǎng)暴,，一天接到上百個(gè)騷擾電話(huà)，社交媒體上出現(xiàn)詆毀面館的言論,。但店里多是回頭客,，生意未受影響。

據(jù)該博主發(fā)布的探店視頻,，他本想用雕刻有店主形象的一片葉子換一碗面,，但店主稱(chēng)菜品明碼標(biāo)價(jià)，這碗面價(jià)格558元,，拒絕交換,。博主讓店主收下禮物，自己正常付錢(qián),。結(jié)賬時(shí),，一雙筷子也被收費(fèi)一元,。美食探店博主“葉來(lái)香”在社交平臺(tái)擁有超400萬(wàn)粉絲，視頻創(chuàng)作內(nèi)容多是用一片他雕刻飯店老板形象的葉子換一頓飯,。

視頻發(fā)出后,，該面館被質(zhì)疑是天價(jià)面館，店主稱(chēng)“只做有錢(qián)人生意”的言論也引發(fā)熱議,。還有人認(rèn)為店主有些不近人情,，“博主至少送了幅畫(huà)，連雙筷子錢(qián)都不給免”,。葉來(lái)香在評(píng)論區(qū)表示,，老板人挺好，也很有個(gè)性,，只是每個(gè)人的性格不一樣,，表達(dá)方式不一樣。吃飯付錢(qián)天經(jīng)地義,，也希望老板收到自己的禮物是開(kāi)心的。走的時(shí)候老板還送了一瓶飲料,，只是當(dāng)時(shí)沒(méi)記錄進(jìn)去,。希望大家理性評(píng)論。

店主吳先生表示,，經(jīng)營(yíng)這家面館近4年,，店里一直明碼標(biāo)價(jià)。上一位廚師離開(kāi)后,，由于請(qǐng)不到滿(mǎn)意的廚師,，他就自學(xué)廚藝，部分菜品價(jià)格有所上漲,。定價(jià)高不是為博流量,，他認(rèn)為自己的廚藝值這個(gè)價(jià)格，否則不會(huì)留下這么多回頭客,。面館的菜單顯示,，面食分為杭幫面和“拌川之王”，從38元至558元價(jià)格不等,。售價(jià)558元的面食里含黃鱔,、基圍蝦和小鮑魚(yú)。除面食以外,，店里還出售炒飯,、蓋澆飯和特色煲。

吳先生介紹,，之前了解過(guò)市場(chǎng)價(jià)格,，定價(jià)是自己的自由,，吃不吃是客人的權(quán)利，視頻中558元一碗的面,，每天能賣(mài)很多份,。有時(shí)顧客多，他一個(gè)人忙不過(guò)來(lái),，就通過(guò)漲價(jià)減少人流量,，他認(rèn)為這是自己的定價(jià)原則，沒(méi)損害別人的利益,。這家面館曾被一名探店博主帶火,，留下不少回頭客。面館每天11時(shí)開(kāi)始營(yíng)業(yè),，飯點(diǎn)經(jīng)常排隊(duì),，掙夠營(yíng)業(yè)額就關(guān)門(mén)，晚上吃面則需提前預(yù)約,。

吳先生坦言,，近兩月與二十多位探店博主合作，葉來(lái)香是其中一位,。這條探店視頻從頭至尾都有劇本,，收筷子錢(qián)也是葉來(lái)香為制造話(huà)題設(shè)計(jì)的效果，實(shí)際上筷子不收費(fèi),。他把對(duì)方當(dāng)朋友,，當(dāng)天陪他拍攝四五個(gè)小時(shí)。他還稱(chēng),，自己做生意是為了盈利,，店里從不打折。本來(lái)不想收禮物,，是葉來(lái)香讓自己收下,。由于店面較小，從未將這幅葉雕作品擺出來(lái)過(guò),。

事情在網(wǎng)上發(fā)酵后,，吳先生稱(chēng)一天接到上百個(gè)騷擾電話(huà)和短信，有人出言不遜,，辱罵他和家人,，這是他不能容忍的。目前面館正常營(yíng)業(yè),，生意未受影響,，老顧客不在意網(wǎng)上的負(fù)面評(píng)論。