一位網(wǎng)友在小紅書上分享了自己連續(xù)點(diǎn)了五天外賣的經(jīng)歷,，打趣說(shuō)自己已經(jīng)可以“出欄”了,。上周以來(lái),，用戶賬戶中頻繁收到大額外賣券,，如“滿18減18”,、“滿25減22”,，甚至免費(fèi)吃喝也不是不可能,。這些優(yōu)惠活動(dòng)不僅限于一個(gè)平臺(tái),，從淘寶到美團(tuán),，消費(fèi)者可以在多個(gè)平臺(tái)上享受優(yōu)惠。社交媒體上,，網(wǎng)友們紛紛曬出自己薅到的“羊毛”,，并討論如何獲得更多優(yōu)惠。

始于今年4月的外賣大戰(zhàn),，原本在6月初有所平息,，但上周突然升級(jí)。這次率先行動(dòng)的是淘寶閃購(gòu),。7月2日,，淘寶閃購(gòu)宣布將在12個(gè)月內(nèi)直接補(bǔ)貼消費(fèi)者和商家共500億元，通過(guò)發(fā)放大額紅包、免單卡等方式吸引用戶,。隨后,，美團(tuán)也加大了力度，7月5日當(dāng)天,，用戶在美團(tuán)外賣首頁(yè)看到“0元吃”“0元喝”頻道入口,，大量無(wú)門檻滿減券被陸續(xù)投放。

補(bǔ)貼確實(shí)帶來(lái)了短期爆發(fā),。社交媒體上出現(xiàn)了許多關(guān)于“一天三頓外賣不超過(guò)10塊錢”或“冰箱放滿蜜雪冰城/茶百道/瑞幸”的帖子,。商家爆單，騎手收入暴增,，數(shù)據(jù)顯示美團(tuán)和淘寶閃購(gòu)的日訂單量都創(chuàng)下了新高,。美團(tuán)即時(shí)零售當(dāng)日訂單突破1.2億單，其中餐飲訂單超過(guò)1億,。淘寶閃購(gòu)與餓了么聯(lián)合日訂單數(shù)也超過(guò)了8000萬(wàn),。

用戶的熱情甚至導(dǎo)致美團(tuán)App短暫宕機(jī)，不少用戶遭遇頁(yè)面卡頓,、券碼異常等問(wèn)題,。“美團(tuán)崩了”一度登上微博熱搜,。當(dāng)晚8點(diǎn)左右,，美團(tuán)外賣官方微博表示，因用戶下單量突破歷史峰值,，觸發(fā)了服務(wù)器限流保護(hù),，現(xiàn)已全面恢復(fù)。

淘寶閃購(gòu)的500億補(bǔ)貼是美團(tuán)這次活動(dòng)的直接原因,，餐飲外賣和即時(shí)零售的競(jìng)爭(zhēng)因?yàn)樘詫氶W購(gòu)的加入變得更加激烈,。在此之前，外賣行業(yè)一直是美團(tuán)和餓了么雙寡頭格局,。然而，京東的強(qiáng)勢(shì)入局打破了這一局面,。艾瑞咨詢報(bào)告指出,，京東外賣日均訂單量已突破2500萬(wàn)單，占據(jù)全國(guó)外賣市場(chǎng)超31%的份額,，在品質(zhì)外賣細(xì)分領(lǐng)域約有45%的市場(chǎng)占有率,，形成了“三足鼎立”的新格局。

隨著即時(shí)零售成為當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)最高頻的消費(fèi)場(chǎng)景之一,，淘寶主站面臨美團(tuán)閃購(gòu),、京東秒送的持續(xù)分流。若不加以應(yīng)對(duì)，阿里可能喪失高頻流量入口,。因此,，阿里在今年4月底將淘寶“小時(shí)達(dá)”升級(jí)為淘寶“閃購(gòu)”，整合了餓了么,、盒馬以及淘寶天貓已有即時(shí)零售供給,，并在淘寶App里形成統(tǒng)一入口。阿里巴巴CEO吳泳銘表示,，這是阿里從電商平臺(tái)走向大消費(fèi)平臺(tái)的戰(zhàn)略升級(jí),。

盡管補(bǔ)貼帶來(lái)了短期爆發(fā)，但未必能帶來(lái)用戶的忠誠(chéng),。分析師張書樂(lè)認(rèn)為,，這種激增主要是靠補(bǔ)貼刺激，一旦補(bǔ)貼消失,，沒(méi)有養(yǎng)成消費(fèi)習(xí)慣的部分用戶就會(huì)流失,。因此，如何讓用戶養(yǎng)成使用習(xí)慣并逐漸走向高頻仍是問(wèn)題,。這場(chǎng)戰(zhàn)役的終點(diǎn)不僅僅在于外賣,，更在于能否帶動(dòng)更多低頻品類的銷售與增長(zhǎng)，如服飾,、3C,、家電等。

從這一角度考量,，各家自有其優(yōu)劣勢(shì),。美團(tuán)以本地配送起家，優(yōu)勢(shì)在于高頻及更強(qiáng)的履約能力,，但供應(yīng)鏈整合和非餐飲商品豐富度不如電商平臺(tái)玩家,；京東強(qiáng)于供應(yīng)鏈，但高頻消費(fèi)場(chǎng)景和內(nèi)容生態(tài)較弱,；阿里系有流量,，有豐富的商品體系，有本地履約能力,，亦不乏內(nèi)容種草能力,，但目前來(lái)看其履約網(wǎng)絡(luò)覆蓋程度不如美團(tuán)，倉(cāng)儲(chǔ)物流把握能力弱于京東,。誰(shuí)能在生態(tài)協(xié)同效應(yīng)上更快成長(zhǎng),，誰(shuí)就越能留住用戶、商家與供應(yīng)鏈,，從而切到更多的蛋糕,。