本輪外賣補(bǔ)貼潮中,,茶飲,、咖啡店成為主要受益者,。連鎖茶飲咖啡店基本能承接巨量訂單,,獨(dú)立咖啡店也能保證不虧損,。有連鎖奶茶店店長(zhǎng)表示,,旗下門店最高預(yù)約單量接近400單,,個(gè)別門店預(yù)約了超過3000單,。騎手在補(bǔ)貼高峰期實(shí)現(xiàn)了翻倍收入,但隨著騎手?jǐn)?shù)量增加,,每個(gè)騎手訂單量的增長(zhǎng)不如補(bǔ)貼高峰期明顯,。
外賣領(lǐng)域“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”引發(fā)全民點(diǎn)外賣與討論狂歡,但也引起部分質(zhì)疑,。有消費(fèi)者反映外賣品質(zhì)下降,,擔(dān)心價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致利潤(rùn)降低,從而形成惡性循環(huán),。清華大學(xué)戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)研究中心副主任胡麒牧認(rèn)為,,通過需求拉動(dòng)來暢通內(nèi)循環(huán)是重要政策導(dǎo)向,頭部電商平臺(tái)在其中發(fā)揮重要作用,。短期內(nèi)補(bǔ)貼有助于培養(yǎng)用戶習(xí)慣,,但長(zhǎng)期發(fā)展需提升服務(wù)質(zhì)量,讓用戶認(rèn)可服務(wù)價(jià)值,。
《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)即時(shí)配送行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》提出要加強(qiáng)對(duì)即時(shí)配送行業(yè)的政策支持引導(dǎo),,增強(qiáng)其服務(wù)和帶動(dòng)能力,營(yíng)造良好發(fā)展環(huán)境,。王小毅指出,,即時(shí)零售的真正價(jià)值在于通過本地化資源整合,構(gòu)建線上線下融合的新型消費(fèi)生態(tài),。