中國皮蛋在美國超市供不應(yīng)求,！輕奢嘗鮮成新寵

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2025-07-13 13:19:05 品牌報(bào)告

皮蛋在美國售價(jià)約3-5美元/顆，介于普通雞蛋和魚子醬之間，精準(zhǔn)定位于“輕奢嘗鮮”市場(chǎng),，既滿足了消費(fèi)者的好奇心又不至于過于昂貴。部分美式中餐廳推出了“皮蛋牛油果沙拉”“溏心蛋漢堡”等融合菜式,，通過專業(yè)餐飲場(chǎng)景降低消費(fèi)者嘗試門檻,，使他們更容易獲得正面體驗(yàn)。美國年輕人還將皮蛋圖案印在T恤,、手機(jī)殼上,，使其從食物延伸為“東方潮酷”符號(hào)，這種亞文化傳播進(jìn)一步提升了食品本身的熱度,。除了Costco等線下渠道,，亞馬遜、Shein等跨境電商平臺(tái)上的皮蛋銷量也在激增,。平臺(tái)通過大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)推送,，把皮蛋推薦給對(duì)亞洲美食、獵奇食品感興趣的用戶,，形成線上線下聯(lián)動(dòng)的銷售網(wǎng)絡(luò),。

中國皮蛋在美國超市供不應(yīng)求！

美國Costco等超市的皮蛋禮盒上架后迅速售罄,，部分門店出現(xiàn)搶購潮,。皮蛋定位為“輕奢嘗鮮”，單價(jià)約3-5美元/顆,，高于普通雞蛋但低于魚子醬等高端食品,，精準(zhǔn)吸引中產(chǎn)消費(fèi)者。除實(shí)體超市外,，亞馬遜,、Shein等電商平臺(tái)銷量激增，平臺(tái)通過算法向?qū)喼廾朗?、獵奇食品感興趣的用戶精準(zhǔn)推送,。

中國皮蛋在美國超市供不應(yīng)求！輕奢嘗鮮成新寵

海外博主在TikTok,、YouTube密集測(cè)評(píng),，科普皮蛋的起源、傳統(tǒng)制法及吃法（如涼拌,、皮蛋粥）,，扭轉(zhuǎn)了“黑暗料理”的刻板印象。皮蛋圖案被印在T恤,、手機(jī)殼上,，形成“東方潮酷”亞文化符號(hào)，間接推動(dòng)了食品熱度。

中國皮蛋在美國超市供不應(yīng)求,！輕奢嘗鮮成新寵

中國企業(yè)選擇皮蛋等話題性產(chǎn)品出海,，利用其“獵奇性”制造傳播爆點(diǎn)。網(wǎng)紅試吃視頻（如表情夸張的“真香”反轉(zhuǎn)）激發(fā)大眾好奇,?？诟懈牧挤矫妫{(diào)整腌制工藝降低堿味,，推出“皮蛋牛油果沙拉”“溏心蛋漢堡”等融合菜式,，通過專業(yè)餐飲場(chǎng)景降低嘗試門檻。提前完成國際食品安全認(rèn)證（如無鉛工藝）,，進(jìn)入Costco等主流渠道,，建立信任背書。

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