滬語(yǔ)作家胡寶談路過(guò)逸桂禾,,買(mǎi)了兩斤生切面回家煮,。他認(rèn)為七塊錢(qián)一斤的生切面可以接受,但“老板燒”的價(jià)格與普通市民無(wú)關(guān),。他表示上海人還是講究實(shí)惠,。
資深媒體人姜浩峰認(rèn)為,市場(chǎng)行為只要有消費(fèi)者買(mǎi)單即可,,但陽(yáng)春面無(wú)需裝腔作勢(shì),。詩(shī)人劉業(yè)雄認(rèn)為老板在擺噱頭,有錢(qián)有閑的人或許會(huì)嘗試,。東航餐飲副總經(jīng)理江禮斌認(rèn)為,,如果能說(shuō)明與普通廚師制作的區(qū)別,適當(dāng)收費(fèi)可以理解,,但不能亂用噱頭,。
近年來(lái),逸桂禾的價(jià)格不斷上漲,,引發(fā)不少爭(zhēng)議,。搬到西藏南路后,其價(jià)格更上一層樓,一碗陽(yáng)春面賣(mài)到了29元,。這樣的價(jià)格是否符合親民定位,,能否被大多數(shù)市民接受,值得思考,。華師大閔行校區(qū)門(mén)口有一家飲食店,,陽(yáng)春面3元,蔥油拌面5元,,還可以免費(fèi)續(xù)面,,生意很好,。其實(shí)小生意可以做到美味又實(shí)惠,,讓大多數(shù)人消費(fèi)得起才是關(guān)鍵。陽(yáng)春面本是家常食物,,價(jià)格應(yīng)更加親民,。