杭州面館一碗面賣(mài)558元 店長(zhǎng)回應(yīng) 明碼標(biāo)價(jià)未違法,!近日,,美食探店博主“葉來(lái)香”發(fā)布了一段視頻,記錄了他用葉雕作品換取杭州某面館一碗面的挑戰(zhàn)失敗經(jīng)歷。視頻中顯示,,該面館一碗面標(biāo)價(jià)558元,,且筷子也需收費(fèi),,這一情況引發(fā)了網(wǎng)友熱議,。
有往期探店視頻下方網(wǎng)友留言稱,,這家面館的價(jià)格一直在變化。從2022年至2025年,,其定價(jià)最高的單品價(jià)格持續(xù)上漲,,從258元、418元一路升至如今的558元,。記者試圖聯(lián)系面店老板,,但電話暫未接通。
據(jù)店主吳先生介紹,,開(kāi)面館近四年來(lái)一直明碼標(biāo)價(jià),。上一位廚師離開(kāi)后,由于請(qǐng)不到滿意的廚師,,他自學(xué)廚藝,,部分菜品隨之漲價(jià)。他認(rèn)為自己的廚藝值這個(gè)價(jià)格,,否則不會(huì)留下這么多回頭客,。吳先生解釋說(shuō),558元的面食里含有黃鱔,、基圍蝦和小鮑魚(yú)。他表示,,之前了解過(guò)市場(chǎng)價(jià)格,,定價(jià)是他的自由,吃不吃是客人的權(quán)利,。有時(shí)顧客多,,他一個(gè)人忙不過(guò)來(lái),就通過(guò)漲價(jià)減少人流量,,認(rèn)為這是他的定價(jià)原則,,沒(méi)有損害別人的利益。
吳先生還透露,,近兩個(gè)月與二十多位探店博主合作,,葉來(lái)香是其中之一。這條探店視頻從頭至尾都有劇本,,收筷子錢(qián)也是為了制造話題而設(shè)計(jì)的效果,,實(shí)際上筷子并不收費(fèi)。事件發(fā)酵后,,吳先生收到了大量騷擾電話和辱罵短信,,對(duì)此難以容忍。但他表示,,面館生意并未受影響,,老顧客不在意負(fù)面評(píng)論,。