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提桶抓熬夜抓知了猴為啥這么搶手營養(yǎng)價(jià)值高引發(fā)熱潮

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2025-07-18 16:38:37 環(huán)球網(wǎng)

這幾年,，越來越多的人加入抓“知了猴”的隊(duì)伍,，甚至全家出動(dòng),。有網(wǎng)友表示，感覺抓“知了猴”的人比“知了猴”還多,。還有人在網(wǎng)上分享抓“知了猴”的技藝，憑借經(jīng)驗(yàn)精準(zhǔn)定位,，“一抓一個(gè)準(zhǔn)”,。

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我國山東、河南等地有食用“知了猴”的習(xí)慣,，近年來逐漸成為許多餐廳和燒烤攤的特色菜,，價(jià)格也逐年上漲。據(jù)青島某批發(fā)市場商戶介紹,，今年“知了猴”價(jià)格突破了每斤百元,。一些地方按每只1-2元收購，有人一晚上抓了600多只賣給餐館小賺一筆,。更多人表示,，他們“秉燭夜游”只是為了抓“知了猴”的樂趣，主要是為了那份兒時(shí)的快樂和記憶,。

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不少網(wǎng)友表示,，之所以晚上這么努力抓“知了猴”，是因?yàn)樗懔?。油炸是“知了猴”最?jīng)典的吃法,，外焦里嫩，香脆可口,。此外,，還可以做成烤串、爆炒,，甚至被面包店創(chuàng)新制成“知了面”,。

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雖然“知了猴”營養(yǎng)豐富,，但并非人人都適合食用。近期發(fā)生過連吃數(shù)只“知了猴”導(dǎo)致高蛋白過敏的情況,?！爸撕铩币踩菀讛y帶細(xì)菌、寄生蟲以及重金屬,，不宜多吃,。特別是以下四類人群不宜食用：過敏體質(zhì)者、“知了猴”可能引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng),；腎病患者,、高蛋白會增加腎臟負(fù)擔(dān)；痛風(fēng)患者,、嘌呤含量高會加重病情,；肝病患者、部分“知了猴”含有少量有毒物質(zhì),，肝功能不全的患者可能出現(xiàn)中毒,。

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提醒大家，夜間抓“知了猴”時(shí)安全更重要,，不要獨(dú)自前往偏僻危險(xiǎn)的地方,，避免踩空等意外風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。

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(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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