阿里京東美團，都在害怕這件事即時零售大戰(zhàn)引發(fā)商家控訴(2)

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2025-07-22 08:03:55 QQ瀏覽器

更令人憂心的是食品安全的隱憂,。當(dāng)有品質(zhì)、有底線的餐廳因扛不住低價競爭而倒閉,，剩下的只會是為壓縮成本偷工減料的商家,。消費者今天省下的幾塊錢，終會變成明天餐桌上的風(fēng)險——當(dāng)顧客習(xí)慣“低于成本價吃飯”,，未來只剩兩條路：要么偷工減料保利潤,，要么關(guān)門大吉,。

在長文最后，劉京京提出四項訴求：禁止平臺強制商家參與補貼,，叫停低價傾銷,；降低傭金和流量費，讓商家“喘口氣”,；為全職或自由騎手提供多模式的保險福利保障，結(jié)束“裸奔”狀態(tài),；恢復(fù)市場理性競爭,，否則“劣幣驅(qū)逐良幣,，最終消費者連干凈的外賣都吃不到”。

劉京京的吶喊讓我們看到,，餐飲不僅是生意,，更是關(guān)乎民生福祉的社會基礎(chǔ),。保護這個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,，就是守護中國人“舌尖上的安全”。然而,，劉京京的控訴并不能阻止即時零售大戰(zhàn),。因為這場即時零售大戰(zhàn)，不僅是巨頭的戰(zhàn)略布局,，更是消費習(xí)慣,、供應(yīng)鏈變革與資本邏輯共同作用的結(jié)果。

巨頭方面,，美團,、阿里、京東三大平臺的核心戰(zhàn)略已從單純的外賣,、電商轉(zhuǎn)向“即時零售”——即“萬物到家”。它們的終極目標(biāo),，是讓消費者習(xí)慣“線上即時消費”,，從而掌控未來零售的流量入口。用戶消費習(xí)慣方面,，十年外賣教育了用戶“30分鐘到手”的心智,，如今這一心智被無縫遷移到奶茶、咖啡,、藥品,、3C,、美妝等領(lǐng)域。高頻剛需加上低履約成本讓即時零售成為流量永動機,，誰也舍不得松手,。

供應(yīng)鏈方面，京東用800個“秒送倉”把3C庫存搬到離消費者3公里內(nèi),。美團閃購接入300萬便利店,、商超，共享前置倉+動態(tài)鋪貨成為主流,。這樣的結(jié)果是，傳統(tǒng)電商30天的周轉(zhuǎn)現(xiàn)在僅需3天,。生產(chǎn)端,，餐飲品牌被迫推出“外賣專供”小份裝、預(yù)制,。

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