新華社北京2月14日電 題:年夜飯,,味蕾發(fā)出的親情召喚
新華社記者張辛欣
一碗粉蒸肉,,是徐先生對過年最刻骨銘心的記憶。這道奶奶的拿手菜,,是兒時年夜飯必不可少的“大軸”,。趁熱來上一大勺,滋出的油花淌出嘴角,,唇齒留香的味道好似幸福魔法,,能夠治愈一年中所有的不快,。
十幾年前奶奶的離世讓這道菜成為永恒的記憶。此后每年春節(jié),,徐先生幾乎試遍北京餐廳的粉蒸肉,,卻難以找到熟悉的味道和專屬的記憶。過年,,從此多了份遺憾和思念,。
每個人的心中都有那么一碗粉蒸肉,越近除夕味道越濃,。對中國人來說,,大年三十晚上那一桌豐盛的年夜飯,就是年的味道,、家的味道,、家鄉(xiāng)的味道,對海外游子來說,,那就是祖國的味道,。這些菜或有祖輩的講究,或是家人的喜好,,隨著時光機流傳下來,散發(fā)出早已超越飯菜本身的香氣,。
這世上最難割舍的依賴總是藏在味蕾里,。我們很少會懷念某家餐廳的味道,但只要離家久了,,家的味道就一定會變成一種魂牽夢縈的牽掛,。一盤紅燒帶魚,一屜棗花饅頭,,不論旁人嘗起來多么普通,,都是幸福的終極密碼,既熨帖了胃,,更溫暖了心,。縱然不惜穿越大半個中國,,我們也要回到家聚在一起,,吃上這一年中最溫暖的團圓飯,這就是親情的召喚,。
隨著科技進(jìn)步,,日子紅火,年夜飯的方式,、內(nèi)容發(fā)生很多變化,,但它的儀式感和重要性從未被沖淡,。燈火輝映中,人們眼角的笑意和幸福從未減少,。親情被時間釀成了美酒,。
循著味蕾的記憶,我們收獲感情,,更匯聚力量,。這種力量可以消弭過往的壓力與不快,鼓舞我們更好地出發(fā),。年夜飯既是在快速現(xiàn)代化,、物質(zhì)日益豐富的時代,人們感受幸福的一把鑰匙,,更是奮進(jìn)路上,,承載著期許與祝福的加油站。
正是有了對團圓的精神守望,,我們才能更自由地追逐自己的夢想,,正因為有了親情的陪伴與支撐,在日后的跋涉中,,我們才有勇氣將狂風(fēng)唱成浪漫的歌,,將暴雨讀成醉人的詩。
某種程度上,,民族也是記憶的共同體,。以味蕾記憶為代表的親情文化是鄉(xiāng)愁里彌足珍貴的精神基因,更是幾千年來薪火相傳的家風(fēng)祖訓(xùn),、傳統(tǒng)美德,、家國情懷和奮斗精神。
年味是最真切的中國記憶,。傳承這份記憶,,留住你我鄉(xiāng)愁,我們的精神才不會疲憊,,前行路上也因此匯聚更磅礴的力量,。