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新華時(shí)評(píng):年夜飯,,味蕾發(fā)出的親情召喚

2018-02-15 13:01:01  新華網(wǎng)    參與評(píng)論()人

新華社北京2月14日電 題:年夜飯,,味蕾發(fā)出的親情召喚

新華社記者張辛欣

一碗粉蒸肉,是徐先生對(duì)過年最刻骨銘心的記憶,。這道奶奶的拿手菜,,是兒時(shí)年夜飯必不可少的“大軸”,。趁熱來上一大勺,滋出的油花淌出嘴角,,唇齒留香的味道好似幸福魔法,,能夠治愈一年中所有的不快,。

十幾年前奶奶的離世讓這道菜成為永恒的記憶。此后每年春節(jié),,徐先生幾乎試遍北京餐廳的粉蒸肉,,卻難以找到熟悉的味道和專屬的記憶。過年,,從此多了份遺憾和思念,。

每個(gè)人的心中都有那么一碗粉蒸肉,越近除夕味道越濃,。對(duì)中國(guó)人來說,大年三十晚上那一桌豐盛的年夜飯,,就是年的味道、家的味道,、家鄉(xiāng)的味道,,對(duì)海外游子來說,那就是祖國(guó)的味道,。這些菜或有祖輩的講究,或是家人的喜好,,隨著時(shí)光機(jī)流傳下來,散發(fā)出早已超越飯菜本身的香氣,。

這世上最難割舍的依賴總是藏在味蕾里,。我們很少會(huì)懷念某家餐廳的味道,但只要離家久了,,家的味道就一定會(huì)變成一種魂?duì)繅?mèng)縈的牽掛,。一盤紅燒帶魚,一屜棗花饅頭,,不論旁人嘗起來多么普通,,都是幸福的終極密碼,既熨帖了胃,,更溫暖了心,。縱然不惜穿越大半個(gè)中國(guó),,我們也要回到家聚在一起,吃上這一年中最溫暖的團(tuán)圓飯,,這就是親情的召喚,。

隨著科技進(jìn)步,日子紅火,,年夜飯的方式,、內(nèi)容發(fā)生很多變化,,但它的儀式感和重要性從未被沖淡,。燈火輝映中,,人們眼角的笑意和幸福從未減少,。親情被時(shí)間釀成了美酒。

循著味蕾的記憶,,我們收獲感情,,更匯聚力量。這種力量可以消弭過往的壓力與不快,,鼓舞我們更好地出發(fā),。年夜飯既是在快速現(xiàn)代化、物質(zhì)日益豐富的時(shí)代,,人們感受幸福的一把鑰匙,,更是奮進(jìn)路上,承載著期許與祝福的加油站,。

正是有了對(duì)團(tuán)圓的精神守望,,我們才能更自由地追逐自己的夢(mèng)想,正因?yàn)橛辛擞H情的陪伴與支撐,,在日后的跋涉中,,我們才有勇氣將狂風(fēng)唱成浪漫的歌,將暴雨讀成醉人的詩,。

某種程度上,,民族也是記憶的共同體。以味蕾記憶為代表的親情文化是鄉(xiāng)愁里彌足珍貴的精神基因,,更是幾千年來薪火相傳的家風(fēng)祖訓(xùn),、傳統(tǒng)美德、家國(guó)情懷和奮斗精神,。

年味是最真切的中國(guó)記憶,。傳承這份記憶,留住你我鄉(xiāng)愁,,我們的精神才不會(huì)疲憊,,前行路上也因此匯聚更磅礴的力量,。

(責(zé)任編輯:呂莉莉 CN073)

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