原標(biāo)題：英媒：中國外賣行業(yè)王冠爭奪戰(zhàn)令食客生厭

英國《金融時報》8月13日文章,，原題：中國外賣行業(yè)王冠爭奪戰(zhàn)令食客厭膩  費恩·劉(音)在北京硅谷的中心地帶每周工作60小時，為他提供能量的是送至辦公桌的外賣,。每到午餐時間,，成群結(jié)隊的外賣大軍出現(xiàn)在他所在寫字樓，樓里的員工涌出來拿走面條,、蓋飯和沙拉……把這一場景形容為戰(zhàn)場是比較合適的,。外賣訂餐的霸權(quán)爭奪，最終追溯至中國兩家科技巨頭,。它們爭奪的食品零售和服務(wù)市場規(guī)模達8.73萬億元,。

如同中國市場的其他戰(zhàn)斗，這場爭奪戰(zhàn)的武器是現(xiàn)金,。豐厚補貼令食客們以低于做飯的成本享受餐飲服務(wù),。劉對此有一番計算：每天午餐和晚餐吃外賣需70元，若自己做飯需50元,。他聳聳肩說,，“我太忙了沒空做飯，還有點懶,?！?/p>

并非人人高興,。司機們抱怨道路被外賣送餐者堵得一塌糊涂;其他企業(yè)需花更多錢來送快遞;環(huán)保主義者則對堆積成山的餐飲包裝垃圾震驚不已,。投資者們也可能擔(dān)憂。這是個令人熟知的故事，尤其是在中國：一個新產(chǎn)業(yè)興起,，大量參與者涌入,、燒錢，最終市場被攥到兩三家公司手中,。

伯恩斯坦研究公司高級分析師戴維·戴(音)說,，外賣公司降低成本的空間很有限，它們必須提高收入,，通過增加訂單規(guī)模,、提高收費來增加利潤。補貼掩蓋了真實市場需求,，若去除補貼,，部分市場會一夜間消失。劉先生表示,，“如果每頓飯成本上升至四五十元,，我就會放棄網(wǎng)絡(luò)訂餐，直接去飯館吃,?！?/p>

這會令中國數(shù)量龐大的餐廳高興，目前它們因外賣的興起而感到痛苦,。其他依賴臨時務(wù)工人員的公司也嘗到苦楚,。北京一家商業(yè)禮品公司的老板說，外賣送餐人員每月能掙1萬元,，她被迫把臨時工工資提高3倍。此外,，(紅火的)外賣業(yè)還帶來無法忽視的環(huán)保代價,。(作者路易斯·盧卡斯，王曉雄譯)