在京杭大運河畔的棗莊臺兒莊古城,，正月十五會舉辦大型花燈會慶元宵節(jié),，五彩繽紛的花燈裝扮了河畔的夜色,，令人不禁想起“一河魚火,，歌聲十里,，夜不罷市”的歷史古韻,。昔日大運河繁華景象如在眼前,。

【河南】

河南人在臘月二十三有祭灶的習俗,，人們把祭灶節(jié)看作僅次于中秋的團圓節(jié),，每到臘月二十三這天,，中原城鄉(xiāng)噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮，市民們忙于購買麻糖,、火燒等祭灶食品,。最典型的的祭灶食品是灶糖。

位于隋唐大運河中心的鄭州,，春節(jié)過年過年會吃金絲纏元寶,，所謂“金絲”，就是用玉蜀黍面摻點面粉搟成的淡黃色細面條,；“元寶”是捏成月牙狀的扁食,。但家家戶戶少不了的一道則是“扣碗”，過年吃扣碗才夠河南人的年味兒,。

【安徽】

在大運河流經(jīng)的淮北,，有正月唱大戲的習俗，每年正月初一到十五,，到處都能看到平地搭建起來的露天戲臺,，臺上的演員傾情演出，臺下的觀眾忘我入迷,，成為淮北一道靚麗的民間風景,。

“正月十六走太平，一年四季都太平”在安徽滁州市全椒縣,，正月十六這一天,，太平橋?qū)⒊蔀檎麄€全椒縣的中心，從清晨到深夜,，數(shù)十萬人到太平橋上走一走,，放煙花、燒香燭,、以此祈禱風調(diào)雨順,、平平安安,。

【江蘇】

蘇州，大運河穿城而過,，各種水靈的團子和蒸糕帶來了春節(jié)的熱鬧氣息,，團子象征團圓，年糕象征年年高,、節(jié)節(jié)高,。

大運河不僅孕育了蘇州水鄉(xiāng)，更讓蘇州因運河而臻繁華,，從古至今,，蘇州一直是經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，老蘇州人會戲稱蘇州財神多,，所以大年初五最重要的事情就是迎財神,，大街小巷會舉辦“迎財神”民俗表演活動，家家戶戶都會打開大門和窗戶,，燃香放爆竹,，點煙花，向財神表示歡迎,，以這種傳統(tǒng)方式表達出對新一年財運的祈求,。