（二）部長級會議：包括雙部長會議以及專業(yè)部長會議。雙部長會議每年在領導人會議前舉行一次,。專業(yè)部長會議定期或不定期舉行,，包括貿易部長會、財長會,、中小企業(yè)部長會,、能源部長會、海洋部長會,、礦業(yè)部長會,、電信部長會、旅游部長會,、糧食安全部長會,、林業(yè)部長會、結構改革部長會,、交通部長會,、人力資源部長會、婦女與經濟高級別會議等,。

（三）高官會：每年一般舉行4至5次會議,，由各成員指定的高官（一般為副部級或司局級官員）組成。高官會的主要任務是負責執(zhí)行領導人和部長會議的決定,，審議各委員會,、工作組和秘書處的活動，籌備部長級會議,、領導人非正式會議及協調實施會議后續(xù)行動等事宜,。

（四）委員會和工作組：高官會下設4個委員會，即：貿易和投資委員會（CTI）,、經濟委員會（EC）,、經濟技術合作高官指導委員會（SCE）和預算和管理委員會（BMC）。CTI負責貿易和投資自由化方面高官會交辦的工作,，EC負責研究本地區(qū)經濟發(fā)展趨勢和問題,，并協調經濟結構改革工作,，SCE負責指導和協調經濟技術合作，BMC負責預算和行政管理等方面的問題,。各委員會下設多個工作組,、專家小組和分委會等機制，從事專業(yè)活動和合作,。

（五）秘書處：1993年1月在新加坡設立,，為APEC各層次的活動提供支持與服務。秘書處負責人為執(zhí)行主任,，2010年起設固定任期,，任期三年。現任執(zhí)行主任為博拉德博士（Dr. Alan Bollard,，新西蘭籍）,，馬來西亞貿工部前秘書長麗貝卡·瑪利亞（Rebecca maria）將于2019年1月接任下屆執(zhí)行主任。

【主要議題】作為區(qū)域經濟合作論壇,，亞太經合組織主要討論與全球和區(qū)域經濟有關的議題,，如貿易和投資自由化便利化、區(qū)域經濟一體化,、互聯互通,、經濟結構改革和創(chuàng)新發(fā)展、全球多邊貿易體系,、經濟技術合作和能力建設等,。