撒拉族的飲食文化也值得一提，主食以面食為主,，家常品種有花卷、饃饃,、饅頭,、烙餅、面片,、拉面,、搟面、散飯,、攪團等,，在一個宴席里有20多種面食種類，非常講究,。

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目撒拉族婚禮國家級代表性傳承人韓占祥說：“撒拉族的花兒,、建筑文化、服飾文化,、飲食文化匯聚起來就成為了我們?nèi)隼遄约旱奈幕?。?/p>

由中央網(wǎng)信辦網(wǎng)絡(luò)新聞信息傳播局指導(dǎo),、銀河系工作室和光明網(wǎng)共同主辦的“可愛的中國”各民族優(yōu)秀知識分子講述各民族文化傳承與發(fā)展系列短視頻共58集,，從８月６日起，將每天推出至少一集,，敬請關(guān)注,。（記者趙艷艷梁澤運）