不過,，紅耀鄉(xiāng)小莊村黨支部書記熊志忠講起洋芋，完全是另一種感覺,。

跟記者碰面時,，老熊剛從地里回來，手上捏著兩個沾著泥土的大洋芋,。他打開手機照片讓記者瞅,，從地里薅出的一串就掛著17個洋芋蛋蛋。

“大豐收,，真是大豐收,！從來沒有過！”老熊咧開嘴樂,。老熊自家的400畝洋芋,，光雇人收都要一個月，1畝能賺四五千,。

這景況不止他一家,。

乘上三輪車,，我們一路顛簸上山，見到正在忙活的權(quán)振堂兩口子,。他們種了40畝洋芋,，今年預(yù)計能出產(chǎn)十幾萬斤，收入有小20萬,。當(dāng)?shù)匮笥蟠蠖嗍羌t皮，洋芋機開過,，翻出一地“紅蛋蛋”,。山下，他家新蓋的大瓦房被太陽晃得格外顯眼,。

以前的“救命蛋蛋”,，咋變成生錢寶貝的？

熊志忠答得簡單：“用科學(xué)種,?！?007年秋，一場雨后,，他給自家地里覆了地膜,。政府免費給農(nóng)戶提供地膜，可大伙都嫌麻煩,。老熊急性子,，找人開著自家3臺四輪車，加滿油后把全村6900畝地都覆了膜,。西吉嚴(yán)重缺水,，用這種方式，小莊村的地里鎖住了秋雨,。

在這片窮山溝里,，老熊2011年、2014年,、2017年三次打破寧夏回族自治區(qū)馬鈴薯單產(chǎn)紀(jì)錄,，畝產(chǎn)分別達(dá)到5116.4公斤、6162公斤,、6246.98公斤,，老熊的洋芋蟲眼草眼少，去年他被自治區(qū)評為“十佳種植能手”,。

整個紅耀鄉(xiāng),，都靠著洋芋脫貧。今年,，全鄉(xiāng)5萬畝洋芋又喜迎豐年,。而在西吉縣,，足足有85萬畝洋芋地。

科學(xué)種植,，可不敢說著玩,。從種子開始，西吉的洋芋就不一般,。光是寧夏佳立,、西吉土豆種業(yè)2個脫毒繁育中心，就能做到年繁育原種5000萬粒,，扶持20多家經(jīng)營主體建設(shè)原種基地1萬畝,，一級種基地10萬畝。當(dāng)?shù)胤N薯甚至遠(yuǎn)銷云南,、貴州,、四川等省。

在西吉縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心,，李艷梅抱著一個6.48斤的洋芋蛋蛋合影,，滿臉是笑——前兩天，縣里搞了個“洋芋王”大賽,，這個洋芋蛋蛋拿了冠軍,。當(dāng)?shù)胤N出來的洋芋，隨便抓起一個,，都比巴掌大多了,，四五斤一個的不計其數(shù)。