可見(jiàn),，推廣公筷公勺的阻礙很大程度上來(lái)自人們的心理,。中國(guó)人的餐桌上承載著太多的情感,，長(zhǎng)輩關(guān)愛(ài)小輩往往體現(xiàn)在把盤子里的肉一塊塊地往小輩面前夾,，或者夾起來(lái)直接送進(jìn)孩子的嘴里,。東北方言里也有“一個(gè)鍋里攪馬勺”的說(shuō)法,，形容關(guān)系很親近,。使用公筷公勺，仿佛是在故意拉遠(yuǎn)和對(duì)方的距離,，這樣的觀念如果不扭轉(zhuǎn),，推廣公勺公筷就會(huì)難上加難。餐桌衛(wèi)生是公共衛(wèi)生的重要一環(huán),，餐桌文明也體現(xiàn)著社會(huì)文明,。隨著餐飲行業(yè)的復(fù)工,，如何保持良好的就餐秩序、健康的就餐方式成了擺在我們面前的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,，它關(guān)系著人們的健康安全,，也是疫情之下的個(gè)體責(zé)任。

使用公筷公勺是對(duì)自己和他人健康的尊重和保護(hù),，這何嘗不是一種最實(shí)在的關(guān)愛(ài),。在外出就餐吃不完時(shí)，菜品只接觸過(guò)公筷公勺,，打起包來(lái)也會(huì)更讓人放心,。在這個(gè)意義上說(shuō)，公筷公勺的推廣和使用也可能會(huì)引發(fā)飲食文化的變革,，培育與社會(huì)進(jìn)步相匹配的生活理念和行為方式,。公筷公勺的推廣不可能畢其功于一役，但每一次的努力都不會(huì)白費(fèi),，希望更多的餐桌上可以多一雙公筷,，多一份健康的保障。

《光明日?qǐng)?bào)》（2020年03月17日02版）