作者：張永群

近日，江蘇省泰州市出臺了全國首個(gè)《公勺公筷使用規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn),，指出公勺公筷為兩人以上同桌共餐時(shí),，用以舀（夾）取菜（點(diǎn)）的勺子、筷子,，是就餐者不與嘴接觸的分餐工具,，并從長短、顏色,、標(biāo)識等方面規(guī)定了公筷的制作要求,。

不只是泰州，近期不少省市都發(fā)布了使用公勺公筷的倡議,。首都文明辦,、北京市衛(wèi)健委發(fā)出《爭做文明健康好市民倡議書》,，建議市民盡量分餐進(jìn)食，使用公勺公筷,。上海市四部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于使用公筷公勺的倡議書》,，上海首批100家餐廳對外承諾，全面提供一菜一公筷或公勺,。

中國人普遍習(xí)慣合餐制,，大家圍坐在一起吃飯，推杯換盞,、觥籌交錯(cuò),，氣氛溫馨熱鬧，在吃飯的同時(shí)也交流著感情,。但是可以想見,，你一勺子我一筷子，大家與嘴巴接觸的餐具進(jìn)了同一盤菜,，其實(shí)也為幽門螺桿菌,、肝炎病毒等細(xì)菌病毒的傳播提供了方便。在此次新冠肺炎疫情中,，因?yàn)榫鄄鸵l(fā)的感染屢見不鮮,，南京一次家庭聚餐導(dǎo)致9人陸續(xù)感染，南昌周某一行人多次組織好友聚餐導(dǎo)致52人接受醫(yī)學(xué)隔離,、先后9人確診……這也讓人們在減少聚集的同時(shí),，反思飯桌上的安全。

疫情之下,，戴口罩,、勤洗手、常通風(fēng)成為人們的共識,，打噴嚏時(shí)遮擋口鼻,、排隊(duì)時(shí)保持距離等不少細(xì)節(jié)都已成為人們的習(xí)慣。人們對生命健康高度重視,，健康意識被喚醒,，在此契機(jī)下提倡使用公筷公勺無疑會事半功倍。不過,，推廣使用公勺公筷,，只有規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和餐廳的承諾還不夠，還需要每個(gè)人切實(shí)地參與,。在一項(xiàng)有21萬人參與的投票調(diào)查中,，針對“你外出聚餐有用公筷公勺的習(xí)慣嗎”這一問題，有5.7萬人選擇“會用，已成習(xí)慣”,，有6.4萬人選擇“沒有,，嫌麻煩”。有網(wǎng)友留言說,，“有時(shí)候提出用公筷,，對方用一副我們不講義氣的樣子拒絕，也不好意思再提”“我想用但怕他們覺得我做作,，也就忍了”,。