作者：張永群

近日，江蘇省泰州市出臺了全國首個《公勺公筷使用規(guī)范》地方標準,，指出公勺公筷為兩人以上同桌共餐時，用以舀（夾）取菜（點）的勺子,、筷子,，是就餐者不與嘴接觸的分餐工具，并從長短,、顏色、標識等方面規(guī)定了公筷的制作要求,。

不只是泰州,，近期不少省市都發(fā)布了使用公勺公筷的倡議。首都文明辦,、北京市衛(wèi)健委發(fā)出《爭做文明健康好市民倡議書》,，建議市民盡量分餐進食,，使用公勺公筷。上海市四部門聯(lián)合發(fā)布《關于使用公筷公勺的倡議書》,，上海首批100家餐廳對外承諾,，全面提供一菜一公筷或公勺。

中國人普遍習慣合餐制,，大家圍坐在一起吃飯,，推杯換盞、觥籌交錯,，氣氛溫馨熱鬧,，在吃飯的同時也交流著感情。但是可以想見,，你一勺子我一筷子,，大家與嘴巴接觸的餐具進了同一盤菜，其實也為幽門螺桿菌,、肝炎病毒等細菌病毒的傳播提供了方便,。在此次新冠肺炎疫情中，因為聚餐引發(fā)的感染屢見不鮮,，南京一次家庭聚餐導致9人陸續(xù)感染,，南昌周某一行人多次組織好友聚餐導致52人接受醫(yī)學隔離、先后9人確診……這也讓人們在減少聚集的同時,，反思飯桌上的安全,。

疫情之下，戴口罩,、勤洗手,、常通風成為人們的共識，打噴嚏時遮擋口鼻,、排隊時保持距離等不少細節(jié)都已成為人們的習慣,。人們對生命健康高度重視，健康意識被喚醒,，在此契機下提倡使用公筷公勺無疑會事半功倍,。不過，推廣使用公勺公筷,，只有規(guī)范標準和餐廳的承諾還不夠,，還需要每個人切實地參與。在一項有21萬人參與的投票調查中,，針對“你外出聚餐有用公筷公勺的習慣嗎”這一問題,，有5.7萬人選擇“會用，已成習慣”，有6.4萬人選擇“沒有,，嫌麻煩”,。有網友留言說，“有時候提出用公筷,，對方用一副我們不講義氣的樣子拒絕,，也不好意思再提”“我想用但怕他們覺得我做作，也就忍了”,。