一次性吃掉15份涼皮,、20個漢堡包、7斤牛排……隨著短視頻,、直播等行業(yè)興起,，“吃播”近來在網(wǎng)絡(luò)上越來越火。做美食,、品美食,、分享美食本是豐富飲食文化的重要組成部分，然而,，一些“吃播”博主為賺取流量,，暴飲暴食，不僅讓美食變成了“胡吃海塞”,，也與健康飲食,、節(jié)約糧食等理念背道而馳。不少專家表示,，這種“大胃王”式獵奇性質(zhì)的吃播秀,，無疑是一種浪費食物、誤導(dǎo)消費的行為,。

對于“吃播”博主來說,，做吃播的最終目的就是將內(nèi)容轉(zhuǎn)化為收益。有位“90后”“吃播”博主說,，“如果我吃的多,，禮物打賞就會很多,，最高的時候直播3小時，就能拿到2000元”,。

“利益驅(qū)使之外,，‘大胃王’式吃播的盛行，反映出對食物的錯誤認(rèn)識,?！敝袊鵂I養(yǎng)學(xué)會理事、中國科協(xié)聘科學(xué)傳播首席專家范志紅分析說,，過去人們吃東西只是為了滿足身體需求,，“如今隨著短視頻和直播興起，一些人關(guān)注吃播秀更多是出于獵奇心理”,。

“大胃王”式吃播最大問題在于對健康飲食概念的顛覆,。據(jù)了解，一些所謂的“大胃王”并不是真的,，有很多博主吃完就去催吐,、吃瀉藥，然后再吃,，還有一些博主通過視頻剪輯手段隱藏部分內(nèi)容,，在欺騙觀眾的同時也讓自己的身體受到了損害。一些青少年在看了這些博主的吃播后,，甚至開始效仿這種行為,。

日前，國家網(wǎng)信辦負責(zé)人在工作部署會上表示,，專項整治開展2個月以來,，各部門依法處置158款違法違規(guī)直播平臺,，掛牌督辦38起涉直播重點案件,，督促平臺清理有害賬號及信息，封禁一批違法違規(guī)網(wǎng)絡(luò)主播,。

“下決心整治吃播亂象是合情合理的,，食物是帶給人類健康的，是讓我們感受生命美好的,，不是弄虛作假,、透支身體、嘩眾取寵的斂財工具,?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，瘋狂吃播和普通人沒有節(jié)制的飲食,，既浪費糧食又損害了健康,。

經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn),，對于吃播行為，近日多家平臺均已增加了相應(yīng)措施加以限制,。比如,，在B站搜索“大胃王”等關(guān)鍵詞時，在首條醒目位置增加了“珍惜糧食,，合理飲食”的提示語,。一些博主過去在多個視頻平臺發(fā)布的吃播內(nèi)容也已被清空。

抖音相關(guān)負責(zé)人表示,，對浪費糧食行為,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，平臺將在第一時間按違規(guī)程度處罰,?？焓制脚_稱，一旦發(fā)現(xiàn)用戶創(chuàng)作中有暴飲暴食,，以假吃,、催吐、宣揚量大多吃等方式博眼球的行為,，將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度,，給予刪除作品、關(guān)停直播,、封禁賬號等處罰,。微博平臺也呼吁廣大用戶樹立珍惜糧食的理念，同時要求所有“吃播”博主努力推廣正確的飲食消費觀念,。

可以預(yù)料的是,，在精準(zhǔn)監(jiān)管之下，“大胃王”式吃播亂象將大為減少,。但需要警惕的是,，一旦監(jiān)管降溫，吃播亂象仍有可能反彈,，因此不能掉以輕心,。

據(jù)統(tǒng)計，我國每年在餐桌上浪費的糧食達500億公斤,，接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一,。朱毅認(rèn)為，遏制餐飲浪費是一項系統(tǒng)工程,，不僅需要剛性的制度約束,、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強有力的監(jiān)督檢查,，還需要全社會培養(yǎng)節(jié)約意識,，樹立健康的飲食理念,，努力同食物浪費現(xiàn)象作斗爭。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 吉蕾蕾）