甘蔗,。在福州,、潮汕，人們在立冬時會吃甘蔗,。民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,，意思是這個時候吃甘蔗既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效,。

生蔥。南京有句諺語：“一日半根蔥,，入冬腿帶風(fēng),。”一立冬,，老南京人就特別注意吃生蔥了,，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生,。

草根湯,。福建閩中地區(qū)家家戶戶要熬制草根湯。草根品種眾多,，配方也多種多樣,，但都躲不開補(bǔ)腎、健胃,、強(qiáng)腰膝的功能,。