黃松甸是吉林省蛟河市的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，是我最早進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化推廣的地方,。這里因地處長白山脈,，地勢高，晝夜溫差大,，氣候條件特殊,，十分適宜黑木耳生長。東北地區(qū)冬天寒冷,，黃松甸鎮(zhèn)亦是如此，“地不多,，半冬過,，打點(diǎn)糧食夠吃喝”是過去當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生活的真實(shí)寫照。為了改變這樣的狀態(tài),，當(dāng)?shù)厝嗽?0世紀(jì)80年代開始嘗試人工栽培黑木耳,。機(jī)緣巧合下，我在出差途中看到了他們立出的“中國木耳生產(chǎn)最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)——黃松甸”牌子,，便主動找上門,。當(dāng)時我只有一個念頭，就是用最好的技術(shù)教菇農(nóng)種出最好的蘑菇,。

那段時間,，我只要有空，就去黃松甸,。我和栽培戶們一起培育新品種,，探索地面全光間歇迷霧栽培、微孔出耳,、米菇間作等技術(shù),。那時候還沒有高速公路，302國道路況較差,，去一趟就得一整天,。為了不耽誤學(xué)校工作，我就起早去,、貪黑回,。這樣堅(jiān)持了幾年，我們終于攻克了蘑菇種植世界里的一道道難關(guān),，蘑菇也像其他作物一樣從“地”里長了出來,。如今,，黃松甸鎮(zhèn)已經(jīng)成為中國知名的黑木耳之鄉(xiāng)，老百姓靠種植黑木耳實(shí)現(xiàn)了脫貧致富奔小康,。

陜西省商洛市柞水縣也曾是國家級貧困縣,，當(dāng)?shù)卮迕褚恢庇蟹N植木耳的傳統(tǒng)，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展小而散,，傳統(tǒng)的種植方式技術(shù)不成熟,、產(chǎn)量低，很難給百姓帶來富裕生活,。2017年,，由科技部牽線，我和團(tuán)隊(duì)在千里之外的柞水縣開啟了科技扶貧行動,。3年間,，我們?yōu)樽跛x育的5個黑木耳宜栽品種都實(shí)現(xiàn)了大面積推廣。柞水木耳已被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,。2019年,，柞水縣依靠木耳產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了脫貧摘帽。今年,，習(xí)近平總書記在陜西考察期間,，還點(diǎn)贊了柞水木耳，我的心里甭提有多高興了,。

這些年在科研中,，我也會時常面對一些質(zhì)疑，不少人覺得研究菌類意義不大,。有些地方之前沒有種過食用菌,，不太接受人工種植。我們就先做思想工作,，給他們菌種,，做出樣子來，然后培養(yǎng)種植骨干,，逐步推進(jìn),。還有一些地方，比如柞水,，本身有食用菌種植的基礎(chǔ),，會質(zhì)疑我們帶去的食用菌品種。我就帶著我們的二十幾個品種,，和當(dāng)?shù)仄贩N一一對比,，最終證明確實(shí)是我們的品種更好。這也讓我更加確信：只有菌種或產(chǎn)品自身過硬,，才能在扶貧中發(fā)揮更大作用,。

全國大部分貧困縣都將食用菌產(chǎn)業(yè)作為精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)的首選,，食用菌產(chǎn)業(yè)為打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)作出了重要貢獻(xiàn)。作為一名農(nóng)業(yè)科技工作者,，我始終堅(jiān)持這樣的觀點(diǎn)：科學(xué)研究要主動面向國民經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場,，只要有利于農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的事情，我們就應(yīng)該責(zé)無旁貸地去做,。

（項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)：光明日報記者張勝,、詹媛、王勝昔,、王斯敏光明網(wǎng)記者戰(zhàn)釗,、蔡琳）

《光明日報》（2020年12月29日07版）