農(nóng)業(yè)部辦公廳葉貞琴主任中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)張少雷攝

中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)4月7日訊今日農(nóng)業(yè)部就玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整與生豬生產(chǎn)形勢舉行發(fā)布會,。農(nóng)業(yè)部辦公廳葉貞琴主任表示，生豬價(jià)格持續(xù)上漲是前三年價(jià)格長期低迷的反彈,，豬肉價(jià)格在高位運(yùn)行,，可能還要維持一段時(shí)間，豬肉價(jià)格繼續(xù)暴漲的可能性不大,。

葉貞琴表示,，從生產(chǎn)上來看，2015年全國豬肉產(chǎn)量5487萬噸,，占全球產(chǎn)量的一半,。全國有近4000萬個(gè)養(yǎng)豬戶，養(yǎng)殖業(yè)對農(nóng)民收入有重要影響,。特別是在一些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū),，養(yǎng)豬業(yè)是農(nóng)民的重要收入來源。從消費(fèi)來看,，豬肉是最主要的肉食品,，肉類結(jié)構(gòu)中有64%是豬肉。2015年豬肉人均占有量40公斤,，超過了世界平均水平,，我們中國的傳統(tǒng)是以吃豬肉為主。

近期生豬價(jià)格持續(xù)上漲,，總的看,，是前三年價(jià)格長期低迷的反彈，具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性,。因?yàn)轲B(yǎng)殖效益較好,，規(guī)模場戶補(bǔ)欄積極性開始恢復(fù)，有利于增加后期豬肉供應(yīng),，不會出現(xiàn)脫銷斷檔,。盡管豬肉價(jià)格在高位運(yùn)行，可能還要維持一段時(shí)間,，但伴隨著生豬出欄的逐步增加,，豬肉價(jià)也將逐步企穩(wěn)，暴漲的可能性我們覺得不大,。

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