和頤酒店,。資料圖
時(shí)代周報(bào)特約記者陸一夫陳雯發(fā)自廣州
“千丈之堤,，以螻蟻之穴潰；百尺之室,，以突隙之煙焚,?！痹谝宰⒅丶?xì)節(jié)的酒店行業(yè)尤是如此。
4月5日晚,，北京望京798和頤酒店發(fā)生顧客遇襲事件,。和頤酒店是國內(nèi)知名酒店連鎖品牌，如家酒店集團(tuán)旗下的高端商務(wù)品牌,。
隨后的一周內(nèi),，這一看似孤立的事件經(jīng)過輿論聲討、警方介入,、酒店道歉等多輪發(fā)酵,，引發(fā)了消費(fèi)者對國內(nèi)連鎖酒店管理亂象的大討論。而在事件背后則反映出,，近年來在資本推動下急劇擴(kuò)張的國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的普遍困境,。
“和頤酒店事件可以看做整個(gè)酒店行業(yè)亂象的一次突出體現(xiàn)?！币子^國際分析師馬天驕向時(shí)代周報(bào)記者表示,，“不能說只有如家存在這樣的問題，這樣的事情反映的是整個(gè)行業(yè)的亂象,，不管是安保還是其他方面,，都是需要行業(yè)吸取教訓(xùn)、進(jìn)行反思,?！?/p>
為什么會出現(xiàn)“和頤事件”？其背后的深層商業(yè)原因何在,？
時(shí)代周報(bào)記者通過多方調(diào)查發(fā)現(xiàn),，在經(jīng)歷了多年的擴(kuò)張之后，當(dāng)下國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店頑疾難解：一方面是出租率的持續(xù)下滑,、利潤攤薄導(dǎo)致酒店集團(tuán)嚴(yán)重依賴加盟店模式,；另一方面是，資本推動之下,，酒店管理水平未能跟上酒店的擴(kuò)張速度,。
以如家集團(tuán)為例,，2008年，如家直營店和加盟店的比重約為7∶3,；但截至2015年年底,，如家的酒店總數(shù)為2273個(gè)，其中直營酒店693個(gè),，加盟酒店1580個(gè),，兩者比重反轉(zhuǎn)為3∶7。
另外,，受限于利潤率難有提升空間,，如家、華住和錦江三大國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)都早已推出各自的中高端品牌,，各路資本爭相布局中高端市場,。但“和頤酒店事件”說明，連鎖酒店高端品牌的管理亦存在漏洞,。
隨著和頤酒店事件的擴(kuò)大,，4月8日，如家集團(tuán)針對此次事件向消費(fèi)者道歉并要求集團(tuán)旗下所有酒店進(jìn)行整改,。
“此次事件不會影響如家未來的經(jīng)營策略,，而且我們還會加大對中高端酒店的投入力度?！比缂壹瘓F(tuán)CEO孫堅(jiān)在短信中回復(fù)時(shí)代周報(bào)記者稱,。
擴(kuò)張之后的管理難題
北京警方對“和頤酒店事件”調(diào)查結(jié)果披露，涉案人員從事卡片招嫖介紹賣淫,，其間遇到女事主,，誤以為其是“同行”，影響了自己團(tuán)伙的違法活動,，于是對女事主進(jìn)行拖拽,，意圖驅(qū)趕。后因事主反抗,、呼救,，涉案人員逃離現(xiàn)場。
通過此次事件,，經(jīng)濟(jì)型酒店一直存在的安全問題終于浮出水面,。
“此次出現(xiàn)的和頤酒店事件是整個(gè)酒店行業(yè)亂象的總清算?！比A美酒店顧問有限公司首席知識管理專家趙煥焱接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示,，“酒店行業(yè)出現(xiàn)了許多問題，需要依法查處,，長久下去,，不能法不責(zé)眾?！?/p>
而在多位酒店行業(yè)觀察人士看來,，“和頤酒店事件”并不是偶然爆發(fā)的孤例，而是近年國內(nèi)酒店行業(yè)無序擴(kuò)張之下的產(chǎn)物,。
國內(nèi)連鎖酒店行業(yè)爆發(fā)于本世紀(jì)初,，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，連鎖酒店數(shù)量和房客數(shù)量開始大幅度增長,。據(jù)國泰君安研究所發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，2005-2006年期間，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的增速一度超過200%,，隨后酒店行業(yè)增速雖然一度放緩,，但仍有20%的年增速。數(shù)據(jù)顯示,，目前我國連鎖酒店行業(yè)的市場規(guī)模超過3000億元,。
市場的擴(kuò)大引來各路資本的進(jìn)入和行業(yè)擴(kuò)張。從數(shù)據(jù)上看,，“產(chǎn)能過?！笔菄鴥?nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的直觀印象。根據(jù)中國飯店協(xié)會,、上海盈蝶酒店管理咨詢有限公司發(fā)布的《2015中國酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》顯示,，從2005-2014年期間，國內(nèi)有限服務(wù)酒店總數(shù)從522家快速增加至16375家,，其中中端酒店936家,，經(jīng)濟(jì)型酒店15439家。
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