回首1983年,同仁堂阿膠曾被評為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;上世紀80和90年代,,“極品阿膠”更是作為拳頭產(chǎn)品專供國家出口,。
而今,,北京同仁堂對阿膠所含18種氨基酸等人體有效成分的研究還在一路前行;在唐山投資上億元建立的阿膠生產(chǎn)基地,正在有序的傳承與發(fā)展。
未來,,同仁堂將定向培養(yǎng)驢皮鑒別、制膠,、包裝技藝傳承人,,挖掘阿膠傳統(tǒng)制作技藝處方、用料標準,、制作技藝,,制定阿膠安全性、有效性研究方案等系列保護工作正在籌謀進行,。
記者手記:
全程嚴密消毒,,每次只能十人入場參觀,千龍網(wǎng)記者近日走入了堪比火箭裝配無塵車間的同仁堂阿膠生產(chǎn)基地,。
阿膠生產(chǎn)分兩大區(qū)域,,一是一般區(qū)域,,二是潔凈區(qū)域,。進入潔凈區(qū)任何人都需要兩次更衣,進行手消毒,、戴口罩,、帶帽子、穿“猴服”等程序,,操作人員需全副武裝,,隔離一切細菌。
整個控制區(qū)潔凈整潔,空氣凈化,,恒溫恒濕,,達到了三十萬級潔凈區(qū)的標準。制膠工人們更是都要穿著表面光滑,、無纖維脫落的特制潔凈工作服,。
如此嚴密嚴謹?shù)陌⒛z生產(chǎn)基地,可以說,,是以工匠的精神制作良心和放心藥品,。百年炮制經(jīng)驗的古法阿膠,正在首都北京這片人杰地靈的土地上,,散發(fā)著朝陽般的新生力量,。
經(jīng)驗豐富的老師傅們,要對整張驢皮情況進行精細鑒別,,對頭,、耳、尾等細節(jié)樣貌層層把關(guān),。圖為同仁堂師傅正在逐張篩選驢皮,。同仁堂供圖
圖為古法炮制技藝的擦拭阿膠環(huán)節(jié),用擦膠布對阿膠進行反復擦拭,。同仁堂供圖
圖為古法炮制技藝收膠環(huán)節(jié),,憑借老藥工的豐富經(jīng)驗,通過觀察“掛旗”等傳統(tǒng)工藝判斷收膠火候,。同仁堂供圖