回首1983年,同仁堂阿膠曾被評為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,;上世紀(jì)80和90年代,,“極品阿膠”更是作為拳頭產(chǎn)品專供國家出口,。
而今,北京同仁堂對阿膠所含18種氨基酸等人體有效成分的研究還在一路前行,;在唐山投資上億元建立的阿膠生產(chǎn)基地,,正在有序的傳承與發(fā)展。
未來,,同仁堂將定向培養(yǎng)驢皮鑒別,、制膠、包裝技藝傳承人,,挖掘阿膠傳統(tǒng)制作技藝處方,、用料標(biāo)準(zhǔn)、制作技藝,,制定阿膠安全性,、有效性研究方案等系列保護(hù)工作正在籌謀進(jìn)行。
記者手記:
全程嚴(yán)密消毒,,每次只能十人入場參觀,,千龍網(wǎng)記者近日走入了堪比火箭裝配無塵車間的同仁堂阿膠生產(chǎn)基地。
阿膠生產(chǎn)分兩大區(qū)域,,一是一般區(qū)域,,二是潔凈區(qū)域。進(jìn)入潔凈區(qū)任何人都需要兩次更衣,,進(jìn)行手消毒,、戴口罩、帶帽子,、穿“猴服”等程序,,操作人員需全副武裝,隔離一切細(xì)菌,。
整個(gè)控制區(qū)潔凈整潔,,空氣凈化,恒溫恒濕,,達(dá)到了三十萬級潔凈區(qū)的標(biāo)準(zhǔn),。制膠工人們更是都要穿著表面光滑、無纖維脫落的特制潔凈工作服,。
如此嚴(yán)密嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌⒛z生產(chǎn)基地,,可以說,是以工匠的精神制作良心和放心藥品,。百年炮制經(jīng)驗(yàn)的古法阿膠,,正在首都北京這片人杰地靈的土地上,散發(fā)著朝陽般的新生力量,。
經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅們,,要對整張?bào)H皮情況進(jìn)行精細(xì)鑒別,,對頭、耳,、尾等細(xì)節(jié)樣貌層層把關(guān)。圖為同仁堂師傅正在逐張篩選驢皮,。同仁堂供圖
圖為古法炮制技藝的擦拭阿膠環(huán)節(jié),,用擦膠布對阿膠進(jìn)行反復(fù)擦拭。同仁堂供圖
圖為古法炮制技藝收膠環(huán)節(jié),,憑借老藥工的豐富經(jīng)驗(yàn),,通過觀察“掛旗”等傳統(tǒng)工藝判斷收膠火候。同仁堂供圖