央視網(wǎng)消息：互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展改變了當(dāng)今大部分商業(yè)業(yè)態(tài)的運行模式，很多企業(yè)或乘著“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀崛起和騰飛,，或在這樣的商業(yè)熱度之下調(diào)整和找尋著新的生存之道,。川北涼粉作為四川南充一道地方名特小吃,，它是唯一獲得國家授予的中國名特小吃的涼粉品種，也是唯一一個涼粉品牌的中華老字號,。

李華（右）資料圖

1998年,，由四川省南充市政府組建的國營“川北涼粉”店因被商標(biāo)搶注歇業(yè)，職工李華成為一名下崗女工,。此后近20年間，這名懷揣夢想的“涼粉妹”憑借著堅定的信念和拼勁,，經(jīng)歷創(chuàng)業(yè),、商標(biāo)回購、連鎖直營等,，在各級婦聯(lián)組織和政府的幫助下,，硬是走出了一條自己的成功道路,。

她將“川北涼粉”這個地方飲食名片一步步推向全國，打造成四川省著名商標(biāo),、四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等,，李華也因此在2017年榮獲全國“三八紅旗手”榮譽稱號。

一波三折情定“川北涼粉”

“川北涼粉是個好品牌,，也沉淀了我兒時的很多記憶,。”

小時候,，自從李華跟家人一起在南充老模范街街頭吃了一碗涼粉之后，就對這滑滑,、細(xì)細(xì)、可口的涼粉留下了深刻記憶,。18歲時,，她抓住機會進入國營南充“川北涼粉”店,，師從第五代傳人何碧玉，一干就是7年,。

1998年,，這家國營老店被迫歇業(yè)，全體員工下崗,。那一年,，李華25歲,。她心里憋著一股勁兒，“我能做什么？怎么做,？”

“那時候很想創(chuàng)業(yè),，但苦于沒有資金和門路,?！?001年，在順慶區(qū)婦聯(lián)組織的一次下崗女工培訓(xùn)會上,，不甘于現(xiàn)狀的李華向區(qū)婦聯(lián)提出創(chuàng)業(yè)想法,，有幸得到區(qū)婦聯(lián)明確支持。25歲的李華下定決心：“我一定要重振川北涼粉,！”

在南充市政府和市婦聯(lián)組織的幫助下,，李華和丈夫任其勝五赴重慶，最終以20萬元價格回購“川北涼粉”商標(biāo),，與老川北涼粉店重組成立四川川北涼粉飲食文化有限公司,。

回購商標(biāo)后，李華又各地考察餐館,，最終選擇在南充涪江路重新開業(yè),。剛開張的“川北涼粉”店只有10張餐桌，5名女員工,，但生意卻非常紅火，顧客們對小店的涼粉都贊不絕口,。之后,，丈夫也辭去公職和她共同經(jīng)營小店，夫妻倆立志打造中國版“麥當(dāng)勞”,。