原標(biāo)題：視界|美國美食家吐槽“美式中餐”太“山寨”中美網(wǎng)友的態(tài)度亮了

最近,，一位美國美食家因?yàn)樯嫦釉诓稍L中發(fā)表“辱華”言論,，被美國網(wǎng)友推上了風(fēng)口浪尖。然而,，讓人意外的是,，他的言行卻引來許多中國網(wǎng)友的力挺……

這位名叫安德魯·齊默恩的美食家在一次采訪中放言“如果要拯救美國人民的靈魂,，就別讓他們再忍受那些‘山寨’中國菜了?！彼c(diǎn)名批評美國知名連鎖中餐館“華館”,，稱其賣的中餐又貴又不地道，根本就是在“搶錢”,，并表示,，自己要在美國中部開設(shè)200家分店以“拯救中國菜”。

安德魯·齊默恩

此番言論一出立即引來了美國主流媒體及美食作家的抨擊,。美國《華盛頓郵報》解釋稱,，齊默恩口中那些“山寨”中國菜其實(shí)是一種“入鄉(xiāng)隨俗”，是針對美國人口味進(jìn)行的改良,，并不能稱之為“山寨”,。文章喊話稱,，別只說不做，你行你上唄,！

而一名美食編輯則直接怒斥齊默恩的想法充滿著“文化精英主義色彩”,，是在以自己的意識去強(qiáng)行解釋“什么是中國菜”。

面對網(wǎng)上鋪天蓋地的聲討,，齊默恩再也頂不住壓力,，發(fā)表道歉聲明稱，這一切都不是他本意,，自己并沒有歧視“美式中餐”的意思,，十分后悔引起了這些不快。齊默恩一再強(qiáng)調(diào),，自己只是太愛中國菜了,，難以忍受“美式中餐”。