原標(biāo)題：視界|美國(guó)美食家吐槽“美式中餐”太“山寨”中美網(wǎng)友的態(tài)度亮了

最近,，一位美國(guó)美食家因?yàn)樯嫦釉诓稍L中發(fā)表“辱華”言論,，被美國(guó)網(wǎng)友推上了風(fēng)口浪尖,。然而,，讓人意外的是,，他的言行卻引來(lái)許多中國(guó)網(wǎng)友的力挺……

這位名叫安德魯·齊默恩的美食家在一次采訪中放言“如果要拯救美國(guó)人民的靈魂,，就別讓他們?cè)偃淌苣切秸袊?guó)菜了?！彼c(diǎn)名批評(píng)美國(guó)知名連鎖中餐館“華館”,，稱(chēng)其賣(mài)的中餐又貴又不地道，根本就是在“搶錢(qián)”,，并表示,，自己要在美國(guó)中部開(kāi)設(shè)200家分店以“拯救中國(guó)菜”。

安德魯·齊默恩

此番言論一出立即引來(lái)了美國(guó)主流媒體及美食作家的抨擊,。美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》解釋稱(chēng),，齊默恩口中那些“山寨”中國(guó)菜其實(shí)是一種“入鄉(xiāng)隨俗”，是針對(duì)美國(guó)人口味進(jìn)行的改良,，并不能稱(chēng)之為“山寨”,。文章喊話稱(chēng)，別只說(shuō)不做,，你行你上唄,！

而一名美食編輯則直接怒斥齊默恩的想法充滿著“文化精英主義色彩”，是在以自己的意識(shí)去強(qiáng)行解釋“什么是中國(guó)菜”,。

面對(duì)網(wǎng)上鋪天蓋地的聲討,，齊默恩再也頂不住壓力，發(fā)表道歉聲明稱(chēng),，這一切都不是他本意,，自己并沒(méi)有歧視“美式中餐”的意思，十分后悔引起了這些不快,。齊默恩一再?gòu)?qiáng)調(diào),，自己只是太愛(ài)中國(guó)菜了，難以忍受“美式中餐”,。