“勇闖”低評(píng)分餐廳,，消費(fèi)者為何舍高就低,？

2024-01-08 09:08:37 來源：中國(guó)新聞網(wǎng) A+A-

“年輕人報(bào)復(fù)性擠爆3.5分餐廳”“評(píng)分低的店可能更好吃”等話題引發(fā)關(guān)注

近來,，消費(fèi)者反向選擇低評(píng)分餐廳的現(xiàn)象引發(fā)熱議,。不少消費(fèi)者表示,，一些“高分店”令人失望,，而一些“低分店”反而帶來了驚喜,。消費(fèi)者舍高就低顯示出,，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)信用環(huán)境有待凈化,、評(píng)價(jià)體系有待完善提升,。

幾乎每個(gè)周末都會(huì)與朋友小聚的欒女士，選擇就餐地點(diǎn)前,，都會(huì)在網(wǎng)上瀏覽信息,，看看網(wǎng)友的推薦與評(píng)價(jià)、餐廳的圖片和評(píng)分等,?！坝袝r(shí)候按照餐廳評(píng)分去找，吃了之后覺得味道一般,，有些評(píng)分低的餐廳反而有驚喜,。”

跟欒女士一樣,，開始留意低評(píng)分餐廳的消費(fèi)者正在增加,。近來，“年輕人報(bào)復(fù)性擠爆3.5分餐廳”“評(píng)分低的店可能更好吃”等話題屢屢登上社交平臺(tái)熱搜,。

記者在采訪中了解到,，除了少數(shù)消費(fèi)者抱著“我倒要看看有多難吃”的心態(tài)“擠爆3.5分餐廳”，低評(píng)分餐廳“逆襲”,，更多是由于消費(fèi)者頻頻在“高分店”踩雷,，而“低分店”提供的菜品反而超出預(yù)期。消費(fèi)者反向選擇低評(píng)分餐廳,，也顯示出網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)信用環(huán)境有待凈化,、評(píng)價(jià)體系有待完善提升。

低評(píng)分餐廳也可以很好吃

互聯(lián)網(wǎng)改變著生活,，影響了人們的消費(fèi)選擇,。刷手機(jī)找信息，是很多年輕消費(fèi)者聚餐前的“固定動(dòng)作”,。在陌生城市和不熟悉環(huán)境就餐時(shí),，消費(fèi)者更依賴于“小屏”上的評(píng)分推薦,。

“有時(shí)候不知道要吃什么，就會(huì)上網(wǎng)看看大家都推薦什么,。刷到低評(píng)分餐廳,，以前我會(huì)直接劃走。現(xiàn)在吃得多了,，感覺高分餐廳不一定香,，低分餐廳也不一定差?！睓枧空f,。

“評(píng)分可以作為參考，但是也不能絕對(duì)地去看,?！苯?jīng)常在外就餐的張先生說，“元旦假期,，我打開手機(jī)一看,，附近絕大多數(shù)餐廳的評(píng)分都挺高的，很難選,。讓我覺得奇怪的是,，有一家我吃過的餐廳，味道挺好,，但評(píng)分只有3.9分,。”

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