這些食物優(yōu)先選
鼓勵主食以全谷物為主,,適當增加粗糧并減少精白米面攝入,;
保障足量的新鮮蔬果攝入,,但要減少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的攝入,;
優(yōu)先選擇脂肪含量低的食材,,如瘦肉,、去皮雞胸肉、魚蝦等,;
優(yōu)先選擇低脂或脫脂奶類,。
這些食物要少吃
減重期間應少吃油炸食品,、含糖烘焙糕點、糖果,、肥肉等高能量食物(高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物),。
減重期間飲食要清淡,每天食鹽攝入量不超過5g,,烹調(diào)油不超過20~25g,,添加糖的攝入量最好控制在25g以下。
減重期間應嚴格限制飲酒,。每克酒精可產(chǎn)生約7kcal能量,,遠高于同質(zhì)量的碳水化合物和蛋白質(zhì)產(chǎn)生的能量值。
每天具體吃多少?
控制總能量攝入和保持合理膳食是體重管理的關(guān)鍵,??刂瓶偰芰繑z入,可基于不同人群每天的能量需要量(如下表),,推薦每日能量攝入平均降低30%~50%或降低500~1000kcal,,或推薦每日能量攝入男性1200~1500kcal、女性1000~1200kcal的限能量平衡膳食,。
可根據(jù)不同個體基礎(chǔ)代謝率和身體活動相應的實際能量需要量,,分別給予超重和肥胖個體85%和80%的攝入標準,,以達到能量負平衡,同時能滿足能量攝入高于人體基礎(chǔ)代謝率的基本需求,,幫助減重,、減少體脂。