央廣網(wǎng)北京9月3日消息（記者雅萍）9月2日,，“中國果酒科技峰會暨中國果酒品牌計劃”啟動儀式在京舉行。本次活動以“做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè) 助力扶貧創(chuàng)業(yè)”為主題,，旨在凝聚智慧,，抱團(tuán)發(fā)展，為推進(jìn)我國果酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展,、推動地方脫貧工作,、促進(jìn)“三農(nóng)”發(fā)展事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量。

　　做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè) 推動地方脫貧工作,。

中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心副主任,、中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會高新技術(shù)專業(yè)委員會理事長趙紅光出席會議并發(fā)表致辭。聯(lián)合國食物安全委員會高級專家指導(dǎo)委員,、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員,、國家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟專家咨詢委員會主任委員梅方權(quán)，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長,、中國果酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟首席專家李華教授,，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長、國家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟專家咨詢委員會理事長戴小楓,，中國果酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長趙宏友,，府谷縣聚金邦農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司董事長劉子賢，山東皇尊莊園山楂酒有限公司總經(jīng)理劉甲偉,，互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷專家瀟彧,，人民日報社資深記者蔣建科等出席會議并做主旨發(fā)言。會議由中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心調(diào)研室副主任,、中國農(nóng)村科技雜志社社長王強(qiáng)主持,。

參會嘉賓來自各地方政府、科研院所,、企業(yè),、農(nóng)業(yè)合作社等組織，并有300位大眾品鑒團(tuán)現(xiàn)場參與果酒品鑒與交流活動,。會上啟動了中國果酒品牌計劃,，中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心盧兵友處長宣讀第一批品牌入選企業(yè)名單,。

　　中國果酒品牌計劃正式啟動。

中國果酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長趙宏友在大會上做了品牌計劃的解讀,，他指出,，品牌是一種無形的資產(chǎn)，是企業(yè)和產(chǎn)品的生命,，如果沒有品牌,，沒有誠信，品牌就無從談起,。其次企業(yè)品牌的建設(shè)要以誠信作為基礎(chǔ)的,，果酒的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品特色，要作為核心,，才能培育消費(fèi)者的信譽(yù)和認(rèn)知度,；他呼吁，所有的果酒企業(yè)和果酒人在現(xiàn)階段一定要在產(chǎn)品的打造和建設(shè)上,，夯實(shí)中國果酒品牌這一核心的要素,。

趙紅光副主任在致辭中講到，創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展和綠色發(fā)展理念對果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有更大的指導(dǎo)作用,；要大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,，進(jìn)一步推動特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。現(xiàn)階段,，果酒迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇,，越來越多的研究者和學(xué)者看到了發(fā)展前景，他說,，為了規(guī)范和推動我國果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院以及相關(guān)企業(yè),，開展了發(fā)酵型果酒通用技術(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作,。制定行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，將是規(guī)范我國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措,，會彌補(bǔ)我國果酒推用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)方面的空白,，相關(guān)的企業(yè)會參與到工作中來。

在主旨發(fā)言中,，專家們分別從“國內(nèi)外果酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu),，我國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，以及營養(yǎng)健康時代我國果酒行業(yè)的機(jī)會等方面探討了中國果酒產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展與責(zé)任,。聯(lián)合國食物安全委員會高級專家指導(dǎo)委員,、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員、國家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟專家咨詢委員會主任委員梅方權(quán)從我國基本國情和食物結(jié)構(gòu)變動趨勢、發(fā)展空間以及發(fā)展的重大建設(shè)性選擇三個方面分析了果酒的發(fā)展?jié)摿?，他指出加快發(fā)展食品飲料果酒產(chǎn)業(yè),，核心措施是加快結(jié)構(gòu)升級換代，加快拓展食品飲料果酒企業(yè)經(jīng)營規(guī)模,，支持通過重組、并購,、聯(lián)合培育壯大龍頭企業(yè),，以提升競爭力為重點(diǎn)，創(chuàng)立一批在市場上占有率高的品牌,，形成一批特色優(yōu)勢鮮明,，發(fā)展?jié)摿Υ蟮漠a(chǎn)業(yè)集群。同時,，政,、學(xué)、研,、企必須聯(lián)合起來制定產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,。西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長、中國果酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟首席專家李華教授指出,，我國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑應(yīng)該是綠色,、可持續(xù)發(fā)展的，果酒產(chǎn)業(yè)必須構(gòu)建從土地到餐桌的果酒產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)體系,。要想領(lǐng)先,，必須持續(xù)創(chuàng)新。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長,、國家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟專家咨詢委員會理事長戴小楓指出,，在國家層面上，中國社會即將進(jìn)入到營養(yǎng)健康的時代,，要著眼于未來,，九億中產(chǎn)階級將會是未來目標(biāo)市場。

　　優(yōu)雅旗袍秀,，助陣品鑒活動,。

品牌營銷專家瀟彧從用戶、產(chǎn)品,、營銷三個層面講述了企業(yè)如何用好新媒體和新社群電商平臺,。他說，我們已經(jīng)到了人機(jī)結(jié)合時代,，從過去的IT,、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，到人機(jī)結(jié)合,，未來的企業(yè),，一定是用戶來定義的。人民日報資深記者蔣建科以“如何講好中國果酒故事”為題做主題報告,；此外,，相關(guān)企業(yè)代表分別從科技創(chuàng)新與脫貧致富兩個方面作了推介。

　　動漫達(dá)人,，吸引“眼球”,。

本次會議由中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心指導(dǎo)，中國果酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟,、中國農(nóng)村科技雜志社,、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院,、中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會高新技術(shù)專業(yè)委員會主辦,，府谷縣聚金邦農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司、山東皇尊莊園山楂酒有限公司支持,，河北祥佰瑞樹莓酒業(yè)有限公司,、內(nèi)蒙古蒙特農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司、煙臺時代葡萄酒有限公司,、山西西府海棠酒業(yè)有限公司協(xié)辦,。