新華網(wǎng)長春９月１７日電　題：從“蒜你狠”到“蒜你慘”　種蒜咋變成了“賭博”游戲,？

新華社“中國網(wǎng)事”記者郭翔,、高楠

從一公頃蒜地一天多賣１萬多元到難以保本，從蒜商搶蒜到無人問津,，這一年,，東北大蒜主產(chǎn)區(qū)吉林省農(nóng)安縣的蒜農(nóng)仿佛坐了過山車，種蒜成了“賭博”游戲,。

“蒜你狠”到“蒜你慘”,，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格急速變臉的背后誰是推手？又有哪些隱憂,？農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下,，如何防止價(jià)格大漲消費(fèi)者抱怨，大跌愁壞農(nóng)民,？

從搶蒜到僵局　蒜價(jià)變臉快

１４日一早,，農(nóng)安縣高家店鎮(zhèn)蒜農(nóng)張志寶一家殺了一只土雞,，準(zhǔn)備酒菜,，因?yàn)樗麄儭巴嘘P(guān)系”請到了當(dāng)?shù)亍爸贝笏饨?jīng)紀(jì)人楊守奎來吃午飯。兩杯酒下肚,，張志寶把話題引到了賣蒜,，“我這１０萬斤大蒜,，楊老板幫忙給賣了吧?！?/p>

張志寶今年種了３公頃蒜地,，自家前后院掛滿了剛剛收獲正在晾曬的大蒜，空氣中彌漫著辣味,?！艾F(xiàn)在老客（外地蒜商）就是一塊二三一斤，蒜農(nóng)不認(rèn),?！睏钍乜f。張志寶趕忙接過話,，“我成本每斤一塊五,，我這蒜好，給本錢就賣,?！?/p>

“這大蒜是咋了？”張志寶說完喝了一口悶酒,。去年這個(gè)時(shí)節(jié),，張志寶的蒜賣到每斤３元，一公頃收入１０萬元,。當(dāng)時(shí),，老客聽說誰家賣蒜就去“搶”，一天一個(gè)高價(jià),，“我侄子比我晚賣一天,，一公頃多賣１萬多元?！?/p>

“咱們蒜主要運(yùn)往山東做深加工了,。”楊守奎每年都要“過手”１０００多噸大蒜,，他告訴記者,，去年蒜價(jià)是歷史最高一年，農(nóng)安當(dāng)?shù)孛拷飶模吃獫q到今年春節(jié)的５元,，老客搶蒜,。“往年這個(gè)時(shí)候蒜應(yīng)該運(yùn)走一半以上,，現(xiàn)在三分之一都不到,。”一位郭姓山東蒜商說,，目前山東本地大蒜收購價(jià)每斤１．９元,，除去運(yùn)輸,、保管等成本，農(nóng)安蒜每斤１．２元已是“天花板”價(jià)格,。農(nóng)安蒜農(nóng)則“死守”每斤１．５元,，當(dāng)?shù)卮笏馐召徬萑虢┚帧?/p>

從“蒜你狠”到“蒜你慘”，大蒜價(jià)格半年就“腰斬”,。全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)顯示,，全國每公斤大蒜價(jià)格從今年１月２５日至３１日的１３．５５元，降到９月９日至１５日的６．１９元,。記者在相關(guān)交易平臺發(fā)現(xiàn),，被譽(yù)為大蒜價(jià)格“風(fēng)向標(biāo)”的山東金鄉(xiāng)目前每斤蒜價(jià)在１．７至２．１元。