新華網(wǎng)長(zhǎng)春９月１７日電　題：從“蒜你狠”到“蒜你慘”　種蒜咋變成了“賭博”游戲？

新華社“中國(guó)網(wǎng)事”記者郭翔,、高楠

從一公頃蒜地一天多賣(mài)１萬(wàn)多元到難以保本,，從蒜商搶蒜到無(wú)人問(wèn)津,，這一年，東北大蒜主產(chǎn)區(qū)吉林省農(nóng)安縣的蒜農(nóng)仿佛坐了過(guò)山車(chē),，種蒜成了“賭博”游戲,。

“蒜你狠”到“蒜你慘”，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格急速變臉的背后誰(shuí)是推手,？又有哪些隱憂,？農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下，如何防止價(jià)格大漲消費(fèi)者抱怨,，大跌愁壞農(nóng)民,？

從搶蒜到僵局　蒜價(jià)變臉快

１４日一早，農(nóng)安縣高家店鎮(zhèn)蒜農(nóng)張志寶一家殺了一只土雞,，準(zhǔn)備酒菜,，因?yàn)樗麄儭巴嘘P(guān)系”請(qǐng)到了當(dāng)?shù)亍爸贝笏饨?jīng)紀(jì)人楊守奎來(lái)吃午飯。兩杯酒下肚,，張志寶把話題引到了賣(mài)蒜,，“我這１０萬(wàn)斤大蒜，楊老板幫忙給賣(mài)了吧,?！?/p>

張志寶今年種了３公頃蒜地，自家前后院掛滿了剛剛收獲正在晾曬的大蒜,，空氣中彌漫著辣味,。“現(xiàn)在老客（外地蒜商）就是一塊二三一斤,，蒜農(nóng)不認(rèn),。”楊守奎說(shuō),。張志寶趕忙接過(guò)話,，“我成本每斤一塊五，我這蒜好,，給本錢(qián)就賣(mài),。”

“這大蒜是咋了,？”張志寶說(shuō)完喝了一口悶酒,。去年這個(gè)時(shí)節(jié)，張志寶的蒜賣(mài)到每斤３元,，一公頃收入１０萬(wàn)元,。當(dāng)時(shí)，老客聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)家賣(mài)蒜就去“搶”,，一天一個(gè)高價(jià),，“我侄子比我晚賣(mài)一天,，一公頃多賣(mài)１萬(wàn)多元?！?/p>

“咱們蒜主要運(yùn)往山東做深加工了?！睏钍乜磕甓家斑^(guò)手”１０００多噸大蒜,，他告訴記者，去年蒜價(jià)是歷史最高一年,，農(nóng)安當(dāng)?shù)孛拷飶模吃獫q到今年春節(jié)的５元,，老客搶蒜?！巴赀@個(gè)時(shí)候蒜應(yīng)該運(yùn)走一半以上,，現(xiàn)在三分之一都不到?！币晃还丈綎|蒜商說(shuō),，目前山東本地大蒜收購(gòu)價(jià)每斤１．９元，除去運(yùn)輸,、保管等成本,，農(nóng)安蒜每斤１．２元已是“天花板”價(jià)格。農(nóng)安蒜農(nóng)則“死守”每斤１．５元,，當(dāng)?shù)卮笏馐召?gòu)陷入僵局,。

從“蒜你狠”到“蒜你慘”，大蒜價(jià)格半年就“腰斬”,。全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)顯示,，全國(guó)每公斤大蒜價(jià)格從今年１月２５日至３１日的１３．５５元，降到９月９日至１５日的６．１９元,。記者在相關(guān)交易平臺(tái)發(fā)現(xiàn),，被譽(yù)為大蒜價(jià)格“風(fēng)向標(biāo)”的山東金鄉(xiāng)目前每斤蒜價(jià)在１．７至２．１元。