央廣網(wǎng)大連9月26日消息（記者張四清）今天上午,，由大連市旅順口區(qū)政府主辦的第三屆海鮮美食節(jié)開(kāi)幕，本屆美食節(jié)以“品海鮮美食,，享鮮美生活”為主題,，政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲，打造旅順美食品牌,，展示旅順口特有魅力,，加快旅順綠色經(jīng)濟(jì)區(qū)向質(zhì)量型發(fā)展步伐。

據(jù)介紹,，在為期13天的旅順口區(qū)第三屆海鮮美食節(jié),，將開(kāi)展系列豐富多彩的主題活動(dòng)。主要有：舉辦烹飪大賽,，加強(qiáng)行業(yè)間技術(shù)交流,，不斷豐富海鮮美食菜品，適應(yīng)餐飲消費(fèi)的新潮流,、新需求,、新時(shí)尚。比賽期間,，參賽選手要在限定的時(shí)間內(nèi),，開(kāi)展“名廚名店”和“名菜”評(píng)選活動(dòng)，以“弘揚(yáng)美食文化,，打造餐飲品牌”為主題,，通過(guò)自愿報(bào)名，專家評(píng)選和實(shí)地考核等方式,，在全區(qū)餐飲企業(yè)中評(píng)選出“名廚名店”和10道具有大眾性,、創(chuàng)新性的菜品。開(kāi)展美食營(yíng)銷活動(dòng),，美食節(jié)期間,，千余家餐飲企業(yè)將利用旅順當(dāng)?shù)睾ｕr食材，通過(guò)不同的烹飪方法,，制作出一道道具有旅順特色的海鮮美食呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者,，讓消費(fèi)者置身于美食的海洋中，感受旅順美食文化的精髓,。