,？今天（13日）,，農(nóng)業(yè)部、國家食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合下發(fā)通知，自10月13日起至12月底組織開展嚴厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為＂百日行動＂,。

據(jù)悉,，此次＂百日行動＂，一是緊盯重點區(qū)域的重要違法違規(guī)行為,。重點區(qū)域：在豬,、牛、羊屠宰環(huán)節(jié),，以城鄉(xiāng)結(jié)合部,、交通道路周邊、私屠濫宰專業(yè)村（戶）和肉食品加工集中地區(qū)和群眾舉報多的屠宰企業(yè)等為重點區(qū)域,。在肉品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié),，以批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場,、商場,、超市等重點銷售場所，肉類產(chǎn)品加工企業(yè)及小作坊,、學(xué)校及建筑工地食堂等肉品生產(chǎn)和消費場所為重點區(qū)域,。重要違法違規(guī)行為：在豬、牛,、羊屠宰環(huán)節(jié),，嚴肅查處私屠濫宰、屠宰加工病死豬（牛,、羊）,、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì),、肉類加工廢棄物或檢驗檢疫不合格肉類產(chǎn)品熬煉“地溝油”等違法違規(guī)行為,，嚴厲打擊不依法開具或開具虛假檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明等違法違規(guī)行為,。在肉品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié),，嚴肅查處生產(chǎn)經(jīng)營來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為,。

二是嚴厲打擊肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為,。各地要集中時段、集中力量查處一批違法違規(guī)線索,，切實加強“檢打聯(lián)動”,，嚴厲打擊團伙作案,，堅決查處大案要案,， 有效震懾違法分子,，切實凈化肉品市場，有效提升肉品質(zhì)量安全水平,。（央視記者 鄭天皓）