茶藝師們同臺(tái)競技
茶藝師倒出茶水
茶藝師職業(yè)技能競賽現(xiàn)場
19號(hào)選手正在沖泡茶葉
廣東人素有飲茶的傳統(tǒng),茶藝師則是傳統(tǒng)茶道文化必不可少的角色之一,。很多人認(rèn)為,,茶藝師只需要穿著光鮮靚麗的衣服,優(yōu)雅,、嫻靜地負(fù)責(zé)泡茶就可以了,。其實(shí),一名茶藝師的煉成,,遠(yuǎn)不止華服與沖泡這么簡單,。
昨天,,佛山市大瀝鎮(zhèn)舉行了茶藝師職業(yè)技能競賽,,40多名選手同臺(tái)競技,,以自創(chuàng)茶藝表演展示茶藝水平的高低。在賽后,,記者與多名茶藝師深入交流,,試圖走入他們的世界,了解茶藝師的煉成之路,。
體驗(yàn):妙手翻飛茶香四溢
雅樂悠揚(yáng),,茶香裊裊。伴著一陣陣悠揚(yáng)的古箏聲,,茶藝師王彩云身著一襲白色素雅裙服登上舞臺(tái),。在向觀眾微微頷首展露禮儀后,一個(gè)優(yōu)雅的轉(zhuǎn)身,,王彩云坐在了古色古香的茶臺(tái)前,。
從落座一刻開始,她將與其他茶藝師一起,,向現(xiàn)場來賓和評(píng)委展示各自的沏茶技藝,。
沖泡一杯香茗,有著備茶,、燒水,、洗茶、泡茶,、分湯,、分茶等眾多工序,要求茶藝師在規(guī)定時(shí)間內(nèi)形態(tài)優(yōu)雅,,氣定神閑地完成每個(gè)環(huán)節(jié),,且不容有大差錯(cuò)。踩著古箏聲緩和有力的節(jié)拍,,王彩云手起手落,,有節(jié)奏地依次拿起茶杯、茶漏,、分茶勺等茶具進(jìn)行檢查,,看茶具無縫隙破損,隨后便可以展示茶技,。昨天的考題共有兩道:依次沖泡鐵觀音和普洱,。