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謠言有毒,!中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟各個(gè)擊破

2018-01-12 20:46:22    央廣網(wǎng)  參與評(píng)論()人

辟謠鏈接:粥鋪稠米粥都是“增稠粥”,?調(diào)查:無(wú)需添加增稠劑

3、【謠言】 曝光,!豬肉里摻老鼠肉

【辟謠】文章中出現(xiàn)的肉盆里,,說(shuō)是餐飲飯店用老鼠肉,,其實(shí)是網(wǎng)友將個(gè)人家中打回的野味誤認(rèn)作是飯店用老鼠肉做菜。

4,、【謠言】蛋黃派和榴蓮酥是垃圾食品中的垃圾食品

【辟謠】在日常生活中反式脂肪酸要一丁點(diǎn)不吃幾乎做不到,,因?yàn)榕Q蛑破泛湍讨破防锞陀小?013年,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布的《中國(guó)居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》報(bào)告顯示,,中國(guó)人平均每天吃的反式脂肪是0.39克,,通過(guò)膳食攝入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食總能量的百分比為0.16%,遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織的建議值(小于1%),。所以只要控制好反式脂肪酸的攝入量,,不需要過(guò)于焦慮。

辟謠鏈接:反式脂肪酸風(fēng)險(xiǎn)被夸大,?專(zhuān)家:風(fēng)險(xiǎn)可控 應(yīng)科學(xué)看待

5,、【謠言】不要再喝統(tǒng)一的奶茶或其它含乳飲料了(統(tǒng)一奶茶、阿薩姆奶茶、伯爵奶茶,、雅哈咖啡),,其所謂的奶成分是植脂末,含乳量很低,,主要成分是氫化植物油,。

【辟謠】統(tǒng)一阿薩姆奶茶的配料表里確實(shí)標(biāo)明含有氫化植物油,但是配料表里也標(biāo)明含有脫脂奶粉,,不存在欺騙消費(fèi)者產(chǎn)品中含乳卻用其他食品添加劑冒充奶粉的情況,。而對(duì)于氫化植物油與植脂末的擔(dān)憂其實(shí)在于它們中含有的反式脂肪酸,對(duì)此新華網(wǎng)進(jìn)行過(guò)專(zhuān)題辟謠,,專(zhuān)家表示,,我國(guó)反式脂肪酸供能比低,消費(fèi)者無(wú)需談“酸”色變,。

辟謠鏈接:2017反式脂肪酸新聞發(fā)布會(huì)

6,、【謠言】網(wǎng)傳“蛇果上一刮全部都是蠟,用打火機(jī)一燒還能點(diǎn)著,!

【辟謠】在我國(guó),,水果表面是允許做打蠟保鮮處理的,根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,,可以將嗎啉脂肪酸鹽(又名果蠟),、巴西棕櫚蠟等作為被膜劑用于新鮮水果表面。果蠟,,是一種殼聚糖物質(zhì),,多從螃蟹、貝殼等甲殼類(lèi)動(dòng)物中提取而來(lái),,這種物質(zhì)長(zhǎng)期食用對(duì)身體無(wú)害,,其作用主要是用來(lái)保鮮的,防止蘋(píng)果在長(zhǎng)途運(yùn)輸,、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì),。如果擔(dān)憂健康問(wèn)題,可削皮食用蘋(píng)果,,不愿意削皮,,可用適宜溫度的熱水沖洗即可去除。

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