央廣網(wǎng)杭州5月26日消息（記者魏煒）5月的初夏，“走在鄉(xiāng)村振興的路上”記者團走進德清莫干山北麓的仙潭村，漫步村中小道,，竹林環(huán)抱,，蟲鳴鳥語,，流水潺潺。在青翠的山林之間，還若隱若現(xiàn)的隱藏著一些“別墅”，這些高端民宿,，對于長期生活在鋼筋水泥、環(huán)境嘈雜的城市人來說,，在這里小住幾天,，無疑有著巨大的吸引力。然而在過去,，近2000村民的仙潭村,，是一個貧窮落后的小山村，村民以發(fā)展毛竹,、水果等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主,，一半以上的年輕人都選擇了外出謀生。如今,，仙潭村共有120多家民宿,，其中30家左右是高端民宿,，仙潭村當?shù)厝碎_的民宿,，已經(jīng)占了八成以上，一半以上的村民經(jīng)營民宿或從事與民宿相關(guān)的工作,。

這幾年,，村里的經(jīng)營民宿的大忙人，無疑是第一個開高端民宿的本村人——沈蔣榮,。

餐飲的成功經(jīng)驗移植到民宿經(jīng)營

沈蔣榮,，仙潭村本地人，70后,，小平頭,，說起話來井井有條又底氣十足，是高端民宿“莫梵”的主人,。沈蔣榮初一輟學(xué)后,，回家務(wù)農(nóng)和做毛竹加工，后來又到縣城務(wù)工,，開理發(fā)店,，豐富的社會經(jīng)歷,，讓沈蔣榮越來越有精明的生意頭腦。理發(fā)店不開后,，沈蔣榮以3000元起家,，開起了自己的小吃店，生意越做越大,，小吃店也變成了大餐館,，在縣城也擁有了自己的房產(chǎn)。挖到第一桶金后的沈?qū)s,，2012年開起了莫干山最早一批的農(nóng)家樂,。“在莫干山區(qū)域,，本地人都是開的低端民家樂,，高端的民宿對于本地村民來說投資大，更沒有先進的設(shè)計理念和經(jīng)營方式,，本地經(jīng)營者都難以企及,。”沈蔣榮說,。

2014年,，已在外闖蕩二十多年的沈蔣榮，不斷接到想要租他老宅的人的電話,。沈蔣榮心想,，如果老屋租出去，也就是家沒了,，家鄉(xiāng)的記憶也沒了,。裸心谷這些在莫干山獲得成功的高端民宿，給沈蔣榮一個很大的啟發(fā)：“莫干山的民宿,，這么熱鬧,，他們能開，作為仙潭村人,，我為什么不能嘗試一下呢,？本地人有很好的優(yōu)勢，沒有誰比我更了解山居生活應(yīng)該是什么樣子了,?！鄙蚴Y榮說。經(jīng)過深思熟慮,，沈蔣榮做了一個重要決定：自己做民宿,，要開就開高端的。

沈蔣榮將自己的民宿取名叫做“莫梵”,，諧音“莫煩”,。作為村里第一個吃“螃蟹”的人,，從老宅的設(shè)計施工，到整體的運營推廣,，任何事情都要親力親為,，摸著石頭過河?！霸诋敵蹰_餐飲的時候,，為了留住客人，在店門口安放了一些搖椅,，還有很多游樂設(shè)施,，比如乒乓球桌，讓客人在餐館繁忙時有了等候的耐心,，在老宅設(shè)計之初,，我都將這些經(jīng)驗借鑒過來，在設(shè)計的時候,，就設(shè)置了很多可玩性的游樂設(shè)施,，比如桌游、臺球桌等,，讓客人動靜結(jié)合,，留住客人?！鄙蚴Y榮說,。

“僅僅發(fā)呆是不夠的”讓客人回家

經(jīng)過石板路的臺階，穿過開滿鮮花的小院大門,，走進沈蔣榮的“莫梵”,，你會被粗壯的木梁所震撼，烏木在燈光下露出別樣的光澤,，還有那黃泥糊的泥土墻,，散發(fā)著大部分人兒時記憶的鄉(xiāng)土氣息。那些上世紀用過的農(nóng)具,，被沈蔣榮全部保留下來，讓客人仿佛回到了農(nóng)耕時代的農(nóng)家,。沈蔣榮雖然只讀到初一,，也從未學(xué)過設(shè)計，但他卻憑著兒時的記憶,，將老底子莫干人家的生活格局一點點復(fù)原,。

提起民宿，大部分的概念還是一個放空和發(fā)呆的地方,。但是,，沈蔣榮覺得這是民宿的1.0時代,。“僅僅發(fā)呆是不夠的,，如果發(fā)呆一天可以,，接著連續(xù)發(fā)呆幾天，留在這里的體驗感肯定不行,，我還要讓客人來體驗農(nóng)家生活,，感受農(nóng)村的氛圍，我?guī)е腿松仙?，讓游客自己親手砍下竹子,，做成竹米飯吃，游客自己到田里收蔬菜,，做成一桌好菜自己吃,，很多來過我這里的客人，都有一個感覺：那就是回家了,?！鄙蚴Y榮說。

在房間的設(shè)計上,，在外闖蕩多年的沈蔣榮知道,，現(xiàn)在的城市人住在鋼筋水泥的森林中，想在夜晚看星星是一種奢望,。在裝修“莫梵”時,，沈蔣榮特地裝修了“星空房”，這種屋頂蓋著一塊大玻璃的“星空房”,，可以讓你躺在大床上,，欣賞到美麗的星空，看到連片的星星對你眨眼睛,。

成立民宿公益基金回饋全體村民

2015年5月1日,，沈蔣榮的“莫梵”正式開業(yè)，房間價格基本在一千元左右,，“一開始我心里也很忐忑,，不知道有沒有客人來，如果不行,，就當改善居住條件,，自己享受”。

然而,，“莫梵”剛剛營業(yè),，生意便出人意料的好。當年，“莫梵”入住率達到53%,，2016年上升到61%,，去年營業(yè)額達到400多萬?？吹缴蚴Y榮經(jīng)營的民宿生意越來越好,，朋友們紛紛找上門，要求與他合作開辦民宿,。于是,，在短短兩年時間里，沈蔣榮相繼租下了4棟村民的老房改造成民宿,，在仙潭村相繼開張,。

2016年底，生意越來越好的沈蔣榮,，主動聯(lián)系了德清縣民政局牽頭成立的德清縣社區(qū)發(fā)展基金會,，由“莫梵”出資，設(shè)立了致力于農(nóng)村社區(qū)發(fā)展的“莫梵民宿基金”,。除了初期的10萬元啟動資金,，沈蔣榮還承諾了每年要從營業(yè)利潤里拿出1%注入其中，為的就是要讓公益事業(yè)可以持續(xù)地做下去,。也就是說,，每一個入住“莫梵”的客人，實際上都是在為這個基金貢獻著至少1%的力量,。

沈蔣榮說,，在外辛苦經(jīng)商二十多年，莫干山承載這自己的鄉(xiāng)愁,，這方水土養(yǎng)育了他,，所以他要回饋，去幫助生活暫時有困難的人,，尤其是本地居民,。2016年年底，沈蔣榮聯(lián)合仙潭村周邊26家民宿業(yè)主,，共同舉辦了一次百壽宴,，邀請村里80歲以上老壽星吃年夜飯，最后還為每人送上一個大紅包,。

如今,，沈蔣榮是德清縣民宿行業(yè)協(xié)會副會長，“這兩年,，我的民宿營業(yè)額成倍增長，我感覺自己的思維方式和生態(tài)理念已有天壤之別。現(xiàn)在,，我要率先垂范,，把這種理念傳遞給村民，讓民宿這一業(yè)態(tài),，讓更多的村民致富,，走在鄉(xiāng)村振興的大道上?！鄙蚴Y榮說,。