兒童牛奶里有添加劑,，還能喝嗎？白酒中有少量塑化劑，致癌嗎,？食品中鉛含量超標,，怎么防……這些生活中常見的食品安全問題，往往讓人疑惑，并成為網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū),。近日，國家市場監(jiān)管總局會同相關(guān)學(xué)會,，邀請專家,，就事關(guān)“舌尖安全”的熱點問題進行答疑解惑。

全國食品安全宣傳周期間,， 記者從“食品安全謠言治理行動”啟動式上獲悉：食品安全領(lǐng)域成為網(wǎng)絡(luò)謠言重災(zāi)區(qū),，占比45%。

為幫助消費者科學(xué)認知食品安全問題,，讓真相跑贏謠言,，國家市場監(jiān)督管理總局會同中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會，邀請相關(guān)專家,，就生活中常見的食品安全問題進行解讀,，并給出建議，共同守護“舌尖上的安全”,。

兒童牛奶含食品添加劑,，能喝嗎

【百姓疑問】

有媒體報道稱：“兒童牛奶含有多種食品添加劑，甚至高達10種以上,，會增加兒童腎臟和肝臟負擔(dān)”,。兒童牛奶中含食品添加劑，是不是就不能給孩子喝了,？

【專家解讀】

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長孫寶國：

從毒理學(xué)角度來看,，食品添加劑本身可能具有一定毒性，但離開“量”談毒性是不科學(xué)的,，只要按照食品安全國家標準規(guī)定的使用量和使用范圍在食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用就是安全的,，對健康沒有影響。

兒童牛奶配方中常見的食品添加劑有：單硬脂酸甘油酯,、蔗糖脂肪酸酯,、海藻酸鈉、三聚磷酸鈉,、抗壞血酸鈉,、卡拉膠、食用香精等,。

兒童牛奶可添加適量營養(yǎng)強化劑和必要的食品添加劑,，但必須符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760—2011）及《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB14880—2012）的要求。

【專家建議】

應(yīng)加大對食品添加劑的科普,，不能談“添加劑”色變,。乳品企業(yè)應(yīng)充分考慮兒童的生理發(fā)育以及營養(yǎng)需求,、口感等特點，研發(fā)生產(chǎn)兒童食品,。食品企業(yè)在使用食品添加劑時,，必須嚴格遵守食品安全法和相關(guān)標準，嚴格管控食品質(zhì)量與安全,。消費者也應(yīng)理性看待兒童牛奶中的食品添加劑,。