新華網(wǎng)北京7月23日電（李楠）近日,，海關(guān)總署通報2017年中國進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況。2017年,，全國共進(jìn)口食品142.9萬批,、5348.1萬噸、582.8億美元,，同比分別增長7.9%,、36.5%和25.0%。近5年間,，進(jìn)口食品貿(mào)易額年均增長率為5.7%,。

我國進(jìn)口食品貿(mào)易數(shù)量快速增長、來源更加廣泛,、品種覆蓋齊全

近年來,，我國進(jìn)口食品貿(mào)易的特點是：數(shù)量快速增長、來源更加廣泛,、品種覆蓋齊全,、進(jìn)境口岸相對集中，部分進(jìn)口食品已成為國內(nèi)市場重要的供應(yīng)來源,。2017年,，我國從187個國家（地區(qū)）進(jìn)口食品，其中進(jìn)口食品貿(mào)易額列前10位的分別為：歐盟,、美國,、新西蘭、印尼,、加拿大,、澳大利亞、巴西,、馬來西亞,、俄羅斯和越南，共440.3億美元,，占我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的75.5%,。

　　2017年我國進(jìn)口食品來源地情況

目前，我國進(jìn)口食品種類已覆蓋主要食品農(nóng)產(chǎn)品類別,。2017年,，我國進(jìn)口食品貿(mào)易額列前10位的食品種類分別為：肉類、油脂及油料類,、乳制品類,、水產(chǎn)及制品類、糧谷及制品類,、酒類,、糖類、飲料類,、干堅果類和糕點餅干類,，共539.1億美元,，占我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的92.5%。其中,，構(gòu)成我國居民膳食主體的植物油,、乳粉、肉類,、水產(chǎn)品等食品的進(jìn)口量分別達(dá)到941.9萬噸,、132.4萬噸、427.4萬噸,、408.9萬噸,。

近年來,，我國進(jìn)口乳粉貿(mào)易額和市場占比在2014年達(dá)到高點后呈下降趨勢,，2016年觸底反彈,。2017年,，乳粉（含乳清粉）進(jìn)口量為132.4萬噸,，占國內(nèi)乳制品供應(yīng)量的22.7%,，其他乳制品進(jìn)口量100.4萬噸,。進(jìn)口乳制品來自32個國家（地區(qū)）,，其中貿(mào)易額列前3位的分別為歐盟,、新西蘭和澳大利亞,。

我國嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口貿(mào)易量仍在快速增長，2017年嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口量達(dá)29.1萬噸,，同比增長31.7%,。進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉來自14個國家（地區(qū)），其中貿(mào)易額列前3位的分別是歐盟,、新西蘭和澳大利亞,。

　　 2013-2017年我國嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口量

2017年，我國進(jìn)口食用植物油941.9萬噸,，占國內(nèi)食用植物油供應(yīng)量的12.0%,。進(jìn)口食用植物油來自62個國家（地區(qū)），其中貿(mào)易額列前3位的分別為印尼,、馬來西亞和加拿大,。

　　2013-2017年我國食用植物油進(jìn)口量和占國內(nèi)供應(yīng)量的比例

與此同時，我國肉類進(jìn)口量呈持續(xù)快速增長趨勢,，2017年進(jìn)口肉類達(dá)427.4萬噸,，同比下降7.2%，占國內(nèi)肉類供應(yīng)量的4.8%,。進(jìn)口肉類來自24個國家（地區(qū)）,，貿(mào)易額列前3位的分別為歐盟、巴西和美國。其中,，豬肉及制品進(jìn)口量最大,，達(dá)262.3萬噸，占國內(nèi)供應(yīng)量的4.7%,；牛肉及制品進(jìn)口量為75.1萬噸,，占國內(nèi)供應(yīng)量的9.5%；羊肉及制品進(jìn)口量為26.6萬噸,，占國內(nèi)供應(yīng)量的5.5%；禽肉及制品進(jìn)口量為46.9萬噸,，占國內(nèi)供應(yīng)量的2.4%,。

　　2013-2017年我國肉類進(jìn)口量和占國內(nèi)供應(yīng)量的比例

此外，我國進(jìn)口水產(chǎn)品貿(mào)易基本穩(wěn)定,，2017年進(jìn)口水產(chǎn)及制品達(dá)408.9萬噸,，占國內(nèi)水產(chǎn)品供應(yīng)量的5.6%。進(jìn)口水產(chǎn)品來自78個國家（地區(qū)）,，其中貿(mào)易額列前3位的分別為俄羅斯,、美國和挪威。

　　2013-2017年我國水產(chǎn)品進(jìn)口量和占國內(nèi)供應(yīng)量的比例

2017年我國沒有發(fā)生區(qū)域性,、行業(yè)性,、系統(tǒng)性進(jìn)口食品安全問題

近年來，我國進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況總體穩(wěn)定,，沒有發(fā)生區(qū)域性,、行業(yè)性、系統(tǒng)性食品安全問題,。2017年共檢出不符合我國法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),、未準(zhǔn)入境食品6631批、4.9萬噸,、6953.7萬美元,。口岸監(jiān)管發(fā)現(xiàn),，部分食品品種食品添加劑超范圍或超限量使用,、微生物污染和品質(zhì)不合格為主要不合格項目。

2017年,，未準(zhǔn)入境食品覆蓋幾乎全部進(jìn)口食品種類,，其中按批次排列前10位的種類分別為：飲料類、糕點餅干類,、糖類,、糧谷及制品類、酒類,、肉類,、水產(chǎn)及制品類,、乳制品類、茶葉類和特殊食品類,，占未準(zhǔn)入境食品總批次的86.1%,。

　　2017年我國未準(zhǔn)入境食品種類情況

其中，未準(zhǔn)入境食品來自94個國家（地區(qū)）,，其中按批次排列前10位的來源地分別為：歐盟,、日本、中國臺灣,、東盟,、美國、韓國,、澳大利亞,、中國香港、俄羅斯和加拿大,，占未準(zhǔn)入境食品總批次的88.1%,。

歐盟、東盟食品的未準(zhǔn)入境原因主要是：飲料類,、糖類和糕點餅干類產(chǎn)品中食品添加劑超范圍或超限量使用,、品質(zhì)不合格等；日本食品的未準(zhǔn)入境原因主要是：糕點餅干類,、水產(chǎn)及制品類證書不合格,，糧谷及制品類未獲檢驗檢疫準(zhǔn)入等；美國食品的未準(zhǔn)入境原因主要是：飲料類,、特殊食品類品質(zhì)不合格,、食品添加劑超范圍或超限量使用等。

　　 2017年我國未準(zhǔn)入境食品來源地情況

2017年,，未準(zhǔn)入境食品涉及15類不合格項目,，其中按批次排列前10位的分別為：品質(zhì)不合格、證書不合格,、標(biāo)簽不合格,、食品添加劑超范圍或超限量使用、微生物污染,、包裝不合格,、未獲檢驗檢疫準(zhǔn)入、貨證不符,、污染物和營養(yǎng)素不合格,，占未準(zhǔn)入境食品總批次的98.1%。

安全衛(wèi)生問題中，主要項目為食品添加劑超范圍或超限量使用,、微生物污染等,，占未準(zhǔn)入境食品總批次的20.9%；非安全衛(wèi)生問題中,，主要項目為品質(zhì)不合格,、標(biāo)簽不合格、證書不合格,，占未準(zhǔn)入境食品總批次的57.6%,。

　　 2017年我國未準(zhǔn)入境食品不合格原因情況

2017年，各地海關(guān)從來自24個國家（地區(qū)）的乳制品中檢出未準(zhǔn)入境產(chǎn)品共計250批,、522.5噸,、288.8萬美元，主要為品質(zhì)不合格,、微生物污染,、證書不合格,、標(biāo)簽不合格,、食品添加劑超范圍或超限量使用等，占未準(zhǔn)入境乳制品總批次超8成,。安全衛(wèi)生問題中,，大腸菌群、酵母菌,、霉菌等微生物污染,，硝酸鈉、氫氧化鉀等食品添加劑超范圍或超限量使用等占未準(zhǔn)入境乳制品總批次的22.4%,。

建立進(jìn)口食品安全“全過程”治理體系 有力地保障進(jìn)口食品安全

據(jù)了解,，海關(guān)總署按照“預(yù)防在先、風(fēng)險管理,、全程管控,、國際共治”的原則，建立了符合國際慣例,、覆蓋“進(jìn)口前,、進(jìn)口時、進(jìn)口后”各個環(huán)節(jié)的進(jìn)口食品安全“全過程”治理體系,，有力地保障了進(jìn)口食品安全,。

此外，海關(guān)總署還設(shè)立輸華食品進(jìn)口商對境外食品生產(chǎn)企業(yè)審核制度,、輸華食品境外預(yù)先檢驗制度和進(jìn)口食品優(yōu)良進(jìn)口商認(rèn)證制度,。建立科學(xué)、嚴(yán)密的進(jìn)口食品安全檢驗制度，使海關(guān)真正承擔(dān)起監(jiān)管職能,，回歸“監(jiān)管者”角色,，有效防范風(fēng)險流入境內(nèi)。通過對各相關(guān)方的責(zé)任進(jìn)行合理配置,，以建立完善的進(jìn)口食品追溯體系和質(zhì)量安全責(zé)任追究體系,。