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泥水和汗水中的豐收——來(lái)自江漢平原挖藕現(xiàn)場(chǎng)的報(bào)道

2018-09-22 12:01:01    新華網(wǎng)  參與評(píng)論()人

新華社武漢9月22日電 題:泥水和汗水中的豐收——來(lái)自江漢平原挖藕現(xiàn)場(chǎng)的報(bào)道

新華社記者 侯文坤、董峻

一身笨重的皮衣褲,、一頂遮陽(yáng)帽,、一柄水槍,這是50歲的孫志茂工作時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)裝備,。

這里是湖北省漢川市沉湖鎮(zhèn)李花村的一處藕田,。幾天來(lái),孫志茂和十多名同伴一直在忙于采收蓮藕,。他的膝蓋以下都埋在了泥里,,水面沒(méi)過(guò)了腰部。工作中的大多數(shù)時(shí)候,,孫志茂都俯身彎腰緊貼水面,,一手握著高壓水槍,一手在水里摸索,。

孫志茂動(dòng)作嫻熟,,過(guò)程流暢。不一會(huì)兒,,一條長(zhǎng)長(zhǎng)的蓮藕就被挖了出來(lái),。

“手得順著蓮梗,,抓住泥下的蓮藕,再用水槍沖刷旁邊的淤泥,,然后拉著蓮藕的莖稈往上提,。”他給記者傳授挖藕的經(jīng)驗(yàn),。

早上不到6點(diǎn),,孫志茂等20來(lái)名挖藕工就下田了。幾個(gè)小時(shí)過(guò)后,,一根根又粗又長(zhǎng)的蓮藕漂浮在他們身后,。

蓮藕種植地域廣、面積大,、產(chǎn)量高,,是消費(fèi)者食用最多的水生蔬菜之一。中國(guó)的蓮藕種植面積和產(chǎn)量在世界上都是最大的,,其主產(chǎn)區(qū)在湖北,、江蘇、浙江,、安徽等地,,全國(guó)種植蓮藕的總面積約在500萬(wàn)畝至600萬(wàn)畝。

“以前是純粹靠人工挖,,先用手探進(jìn)水底慢慢摸,,確定了整段蓮藕的走向和長(zhǎng)度后,再用專門的鐵鍬和手把藕旁邊的泥一點(diǎn)一點(diǎn)挖開,,慢慢把藕拔出來(lái),,用勁大了或小了都不成?!睂O志茂把水槍擱到一旁,一邊示范著一邊說(shuō),,“光靠人力一小時(shí)也就挖百十來(lái)斤,,用了高壓水槍后,小半天就能挖上千斤,?!?/p>

高壓水槍提高了挖藕效率,但挖藕這份工作仍然很艱辛,。人們餐桌上清甜滋補(bǔ)的蓮藕湯,、爽脆可口的炒藕片、溫潤(rùn)細(xì)膩的藕粉等美味,,都是來(lái)自挖藕工們混著泥水和汗水的勞作,,個(gè)中艱辛只有他們最能體會(huì),。

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