如何滿足人們?nèi)找嬖鲩L的生活需要，這是各行各業(yè)都在思考的問題,。實現(xiàn)高質(zhì)量的生活,，需要高質(zhì)量的標準。日前，國家市場監(jiān)督管理總局,、國家標準化管理委員會批準發(fā)布23項新的國家標準,。有人可能會問：這些標準跟高質(zhì)量的生活有何關(guān)系？

窺一斑而知全豹,，記者從這23項新國標里選出3項,，且看標準是如何應(yīng)對我們?nèi)找嬖鲩L的生活需要，讓我們的生活更美好,。

1.食：從一粒米知健康觀念變化

民以食為天,，飲食是人們對生活品質(zhì)的基本需求，也是生活品質(zhì)的直接表現(xiàn),。在上述新發(fā)布的23項國家標準里,，有一項名為《大米》（GB/T1354-2018）。其實,，《大米》國家標準早在1978年就開始實施,，1986年和2009年兩次修訂，此次發(fā)布的是最新修訂的版本,，變化不小,。

新標準的一個變化是，對大米的加工精度設(shè)置了上限,。舊國標中對一等大米的加工精度要求是“米胚和粒面皮層去凈的占90%以上”,，新國標改為80%~90%。也就是說以前加工精度是下限90%,，現(xiàn)在是不能超過90%,。為何加工精度要設(shè)上限？國糧武漢科研設(shè)計院總工謝健解釋,，這主要是為了引導(dǎo)和促進節(jié)糧減損,。

不僅僅是節(jié)約糧食，實際上這也是營養(yǎng)和健康觀念提高的一種體現(xiàn),。近年來,，不少營養(yǎng)專家指出,，我國大米等主食的加工精度有增大趨勢,。主食太“精”，反而可能導(dǎo)致營養(yǎng)丟失,?？菩攀称放c營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒指出，精制白米碾去了富含維生素和礦物質(zhì)的米胚和皮層,，保留的主要是淀粉,，進入腸胃之后變成葡萄糖的速度快，特別容易升高血糖。

新標準還首次規(guī)定在標簽中標注“最佳食用期”,，并提出了“品嘗評分值”這一衡量優(yōu)質(zhì)大米的蒸煮食用品質(zhì)的定等指標,。“以前的規(guī)定只有保質(zhì)期,，強調(diào)的是質(zhì)量安全,，現(xiàn)在要求標注最佳食用期，更加重視品質(zhì)和口感,，滿足老百姓的更高需求,。”謝健說,，從吃得飽吃得安全到吃得好與吃得營養(yǎng)健康,，大米標準很好地反映和滿足了公眾不斷提升的飲食需求。