央廣網(wǎng)遼陽(yáng)11月4日消息（記者徐志強(qiáng)）為推進(jìn)“重實(shí)干,、強(qiáng)執(zhí)行、抓落實(shí)”專項(xiàng)行動(dòng)開展,，積極推進(jìn)幸福遼陽(yáng)建設(shè),，保障全市廣大師生飲食安全及身體健康,，遼陽(yáng)市食藥監(jiān)局在50家學(xué)校食堂建立食品原料追溯體系,。

據(jù)介紹,，遼陽(yáng)市食藥監(jiān)局要求學(xué)校食堂根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)對(duì)八大類食品進(jìn)行網(wǎng)上填報(bào),，主要包括米,、面、油,、蛋,、肉,、添加劑,、乳制品、水產(chǎn)品,、調(diào)味品,。學(xué)校食堂以采購(gòu)食品供應(yīng)商相關(guān)信息為主線，以供應(yīng)商許可信息為基礎(chǔ),，及時(shí)將供應(yīng)商相關(guān)信息上傳到《餐飲食品安全臺(tái)賬系統(tǒng)》,。

通過(guò)建立食品原料追溯體系，使食品質(zhì)量安全順向可追蹤,、逆向可溯源,、風(fēng)險(xiǎn)可管控,。保證發(fā)生質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí),，產(chǎn)品可召回、原因可查清,、責(zé)任可追究,，確保主體責(zé)任落到實(shí)處。