央廣網(wǎng)遼陽11月4日消息（記者徐志強）為推進“重實干、強執(zhí)行,、抓落實”專項行動開展,，積極推進幸福遼陽建設,，保障全市廣大師生飲食安全及身體健康，遼陽市食藥監(jiān)局在50家學校食堂建立食品原料追溯體系,。

據(jù)介紹,，遼陽市食藥監(jiān)局要求學校食堂根據(jù)食品安全風險特點對八大類食品進行網(wǎng)上填報，主要包括米,、面,、油、蛋,、肉,、添加劑、乳制品,、水產(chǎn)品,、調味品。學校食堂以采購食品供應商相關信息為主線,，以供應商許可信息為基礎,，及時將供應商相關信息上傳到《餐飲食品安全臺賬系統(tǒng)》。

通過建立食品原料追溯體系,，使食品質量安全順向可追蹤,、逆向可溯源、風險可管控,。保證發(fā)生質量安全問題時,，產(chǎn)品可召回、原因可查清,、責任可追究,，確保主體責任落到實處。